こんにちは、レストランの金澤です。
3月に入りましたがこの冬は積雪がほぼないまま、春を迎えてしまいそうです。
雪はたくさん降り過ぎても困りますが、ないと寂しいものですね。
皆様の近況はいかがでしょうか。
休校の要請もあり、お子様を抱えて毎日大変という方もいらっしゃるかと思います。
感染症に関しましてホテル、レストラン共にスタッフ一同で感染予防及び感染拡大防止対策に臨んでおります。
この件がはやく収束し、いつもの活気が戻ってほしいなと心から願うばかりです。
さて、今回ご紹介させていただくのは3月に入りメニューが変わったばかりのコースメニューからで
ステーキコース【陽】～hinata～ です。
≪アミューズ≫
食前のお楽しみ
≪オードブル≫
海の幸のマリネ グリーンアスパラ とちおとめのレモンビネグレットと共に
≪スープ≫
緑黄色野菜のポタージュ
≪メイン≫
霧降高原牛サーロインのグリエ 温野菜添え
（カフェドパリ トリュフ塩 レモン ガーリックチップ）
≪デザート≫
柑橘のオリエンタルマリネ ヨーグルトソルベ添え
以上がお品書きでございます。
お食事で一足先に那須の春を感じてみるのはいかがでしょうか。
皆様のご予約・ご来店を心よりお待ち致しております。
