皆様こんにちは。
日に日に秋も深まり、木々の色どりもぐっと鮮やかになってきましたね。
那須の山々も、気温が下がり空気が澄んできたのかいつもよりも近く見えるようで、見慣れた景色ではあるのですが、青空をバックに惚れ惚れとするような眺望です。
さて今回は、11月・12月のメニューから和食の金のコースをご紹介させて頂きます。
GoToTravelを利用してお越しの方がかなり多い中で、せっかくなので和食の一番人気のコースをということで最近すごくご予約が多いです！（ちなみに金は前日17時までのご予約です...）
《先 付》カリフラワー寄せ
キャビア 琥珀ジュレ セルフィーユ
荏胡麻豆腐 蒸雲丹 山葵 クコの実 美味出汁
河豚皮淡雪 河豚昆布〆 梅酢餡 寸葱 紅芯大根
《お 椀》白味噌仕立て 鮟鱇真丈 炙り鮟肝 公孫樹南瓜
揚げ人参 粉山椒
《造 里》本日のお造り盛り合わせ つま物一式
《煮 物》鯛蕪 餅銀杏
京人参 菊菜 針柚子 友地餡
《焼 肴》甘鯛丹波焼き 酢蓮根 合鴨つくね呂焼き
丸十煎餅 下仁田葱香味味噌田楽
《留 肴》鱈白子蒸し 百合根 水菜 銀餡
《食 事》蟹ご飯 三葉
赤出汁 香の物盛り合わせ
《デザート》南瓜プリン 小豆ソース クコの実
洋梨のコンポート 苺 キウイ ミント
緑茶、コーヒー、紅茶、又はハーブティー
以上となります。
皆様是非ご利用くださいませ。
