前菜
こんにちは。レストラン薄井です。
那須は寒さが一段と厳しくなり、今年は去年とは違って雪が多く降るという話を耳にするので、少し早いですが車のタイヤをスタッドレスに変更してしまいました！まだ降っておりませんが、那須にお越しの際は、暖かくしてお気をつけてお越しください。
さて、今回ご紹介致しますのは、11月1日～12月25日限定の特選和洋折衷のおすすめの3品をご紹介させていただきます。
1品目【前菜】
河豚皮葱香味ダレ和え
ズワイ蟹 柚子の霙和え
鮟肝寄せと紅芯大根の博多 旨酢餡
炙り唐墨 寄せ蕎麦麦掻き添え
フォアグラのテリーヌ ブリオッシュ添え
和牛ホホ肉の赤ワイン煮
蛤とパンチェッタのチーズ焼き
和と洋がどちらも楽しめ、和食ではズワイ蟹、鮟肝などがあり洋食ではフォアグラ、和牛ホホ肉が一口サイズで見た目も味も楽しめる一品になっております。
2品目【お造里】
河豚薄造り 葱 紅卸し 酢橘 ポン酢
こちらに惹かれてこのメニューを選んだというお声をいただくほどこのメニューの中でおすすめの一品です。
3品目【メイン】
とちぎ和牛フィレのリソレ 4種類のソースで
こちらも一口サイズになっておりまして、ソースが（トリュフ塩、赤ワインバター、香草バター、醤油パウダー）4種類ありますのでお好みで召し上がっていただけます。
レストラン光彩
★特選和洋折衷 ￥12,960
こちらは期間限定でございまして2017/11/1～12/25までとなっております。
那須にお越しの際は是非、ご利用ください。
心よりお待ちしております。
お造里
メイン
