那須／那須Retreat

３月　和食会席

2018/03/09

My Harvest
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全体写真

こんにちは、レストラン薄葉です。

今回は３月のコースメニュー【和食会席】をご紹介させて頂きます。

《先　付》
桜香味噌和え　　筍　飯蛸　うるい　独活　菜花　ラディッシュ

《お　椀》
菱真丈　　白魚　　花弁野菜　　木の芽

《造　里》
本日のお造り盛り合わせ　　つま物一式

《八　寸》
姫栄螺蕗味噌焼き　　長芋水雲酢　　鰊旨煮　　姫皮寄せ
錦糸巻寿司　　花山葵と細魚唐味和え　　天豆、花弁百合根

《煮　物》
鯛道明寺蒸し　　蕨　　岡ひじき　　桜麩　　銀餡　　山葵

《焼　物》
八汐鱒白酒焼き　　花蓮根　　タラの芽微塵粉揚げ

《食　事》
桜海老ご飯　　三葉　　赤出汁　　香の物盛り合わせ

《デザート》
本日のデザート

和食会席　￥8，100
皆様のご予約お待ちしております。

八寸
煮物
焼物

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