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こんにちは。
レストラン薄葉です。
今回は女性やご年配の方に人気のある、量を少なめに抑えた
四季彩御膳『鶯-uguisu-』をご紹介します。
こちらのコースは素材を活かした旬の美味を彩り鮮やかに盛り付け
季節をご堪能いただけるコースメニューになっております。
一の膳
《先 付》加賀太胡瓜翡翠煮 海老葛打ち ミニトマト 白髪葱
養老寄せ 雲丹 叩きオクラ ラディッシュ 美味出汁ジュレ
鯵笹巻寿司
《お 椀》鱧真丈 抹茶素麺 小メロン 瓢人参 梅肉
二の膳
《造 里》本日のお造り盛り合わせ つま物一式
《煮 物》蓮根寄せ 蛸旨煮 南瓜 ヤングコーン
隠元 パプリカ 湯葉餡
三の膳
《焼 物》鱸山椒焼き 酢取茗荷 白芋茎、アスパラ梅酢和え
《食 事》新牛蒡鶏そぼろご飯 赤出汁 香の物盛り合わせ
《デザート》夏みかんのゼリー 牛乳餡
夏みかん さくらんぼ ミント
四季彩御膳『鶯-uguisu-』￥6，480
当日17：00までのご予約となっております。
皆様のご利用お待ちしております。
