軽井沢 & VIALA

皆様、こんにちは！

スタッフの原田です。

今年も残り3日となりましたね。

さて、今回はラウンジにて新しく販売が始まったケーキ2種類をご紹介させていただきます。

まず1つ目は「フレーズヴァンルージュ」です。

苺と赤ワインを使用した少し大人な味のケーキです。

赤ワインは浅間メルローという長野県のワインを使用しています🍷

下からバニラムース、浅間メルローを使用した苺のゼリー、浅間メルローと苺のムースを重ねて仕上げました。

ケーキの上には苺と金箔をあしらった見た目も可愛らしく華やかなケーキです🍓

2つ目が「ショコラフロマージュ」です。

こちらのケーキはチョコレートとチーズを贅沢に使用したケーキです🍫

ショコラジェノワーズというチョコレート風味のスポンジケーキとレモンの爽やかな香りがするチーズバタークリームを交互に重ね層にしました。

ケーキの上にはレモンチーズムースや、胡桃をチョコでコーティングしたノアショコラ、レモンセックをのせているので味のアクセントとしてお楽しみください♪

どちらのケーキも税込550円でご用意しています。（ラウンジでのお召し上がり）

お時間のある際は是非お楽しみください。