蓼科

スペシャリタワイン

2016/04/13

My Harvest
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こんにちはレストラン通崎です。

昨日までは晴れていましたが、本日はあいにくの曇。
しかし、昨日までは寒かったのですが、
本日は少し暖かいです。
外出するのには良さそうですね。

本日は、ワインの紹介をしたいと思います。
少し贅沢なスペシャリタワイン。
「スイサッシ」です。
天才醸造家と呼ばれた「ルカ・ダットーマ」の造る、
究極の自然派ワインです。
葡萄品種はトスカーナ産シラー１００％です。
グラスに注いだだけであふれだす、
スミレの香りの複雑に絡むトーストしたパンを
思わせる香りです。

濃厚でコクがあるのにタンニンは穏やか、
優しい味わいです。
ぜひ、レストランでゆっくり香りの広がりを感じながら
お料理と共に楽しんではいかがでしょうか。

My Harvest
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〒391-0301 長野県茅野市北山字鹿山4026-2

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