こんにちはレストラン 通崎です。
本日は晴。
早朝は日差しも強く温かいです。
レストランではサマーブッフェも終わり、
イタリアンレストラン ラコルタに戻りつつあります。
コース料理に戻ったということで、ワインも少しだけかえました。
本日ご紹介したいのは、微発砲の赤ワイン
「ラ・モネッラ バルベーラ・デルモンフェッラート」です。
ステンレスタンクで約半年、瓶内で３カ月熟成しています。
スミレ色がかった明るいルビー色。バルベーラのベリー系の香りに
味わいはフレッシュで上品な味わいです。
程よい酸味に発砲感で大変バランスの良いワインです。
生ハムやサラミ、パスタから肉料理まで万能に対応できるワインです。
フレッシュな味わいなので、普段ワインを飲まれない方にも
おススメできるワインです。
是非ラコルタにいらっしゃった際にはお試しくださいませ。
フルボトル・・・・・６０００円
