スタッフがお届けする現地ブログ

勝浦

2024/11/14

千葉県いすみ市大原港 港の朝市

みなさまこんにちは。 レストランの青木と申します。 先日、千葉県いすみ市で毎週日曜日に開催されています「港の朝市」に行って来ました。 以前からインスタグラム等で表示される度に気になっていて、ちょうど日曜日の休日があったので家族で出かけて参りました。   予想以上に大勢の方で盛り上がっていました。   魅力的なお店がたくさんあり、どれを買おうか迷いながら歩いていたせいもありますが、それほど広くはない場内にもかかわらず、一周するにもだいぶ時間がかかりました。 とりあえず、目当てにしていた大盛りの焼きそばの列には妻に並んでもらい、子供の待ち時間の繋ぎに自家製のプリンを食べながら待っていました。 プリンは素朴ながら程よい甘さでおいしかったです。 お目当ての焼きそばですが、残念ながら写真を撮り忘れてしまったのですがこぼれんばかりの大盛りで価格も600円とコストパフォーマンスが良い上に大ぶりのエビやタコ・天かすなどがトッピングされていて、とてもおいしかったです。 妻と子供二人と一つをシェアしたのですが、お昼ご飯もいらなくなるくらいお腹いっぱいになりました。   日曜日の早朝から12時まで開催されていますので、ホテルに宿泊して朝食をご利用いただいてからお出掛けになるくらいが、お時間的に丁度よいと思います。 (おそらくそのあたりの時間がちょうど空いてくる頃だと思います。) また、自宅用にあぶらの乗った「とろサバ」とメンチカツ数種類を購入して夕飯でいただきました。   ぜひ、ハーヴェストクラブ勝浦にご宿泊後の予定の一つにご検討ください。

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スキージャム勝山

2024/11/14

削りたてのチーズを様々な料理に!🧀😋

こんにちは! 料飲グループの佐々木です 今回はグランドカフェで行われているライブキッチンについてお話しさせていただきます! これまで串カツやステーキなど、様々なライブキッチンが開かれていましたが、今回ご紹介するのは、目の前でチーズを削ってくれるライブキッチンです!🧀 「ラスパドゥーラ・チーズ」という丸くて大きなチーズを使用しており、グラナチーズの熟成期間の短い若いチーズで、味はミルクの甘みと香ばしさに塩味が加わったような味がするそうです! ナイフで薄く削り取ることによってフワフワとした柔らかな食感と香りを楽しめます! パスタにふりかけて召し上がっていただくのもおすすめですが、サラダやピザなど、他の料理にもかけて召し上がっていただくのもおすすめです!😋 グランドカフェに訪れた際はぜひ削りたてのフワフワのチーズを堪能してみてはいかがでしょうか✨   グランドカフェ 夕食バイキング 営業時間17:45〜21:00(ラストオーダー20:30) 13才以上 5,500円 70才以上 3,850円 7~12才 3,080円 4~6才 1,760円 「飲み放題」開催中!🍻 ☆シンプルプラン         2,800円 ☆プレミアムプラン     3,400円

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2024/11/13

りんご和牛信州牛ステーキディナー

皆様こんにちは、レストランの冨内です。 11月も半ばに差し掛かり、すっかり冬の気候になりました。ご来館の際は、厚手の上着をお持ちいただくと安心です!   今回は、11月限定コースメニュー「りんご和牛信州牛ステーキディナー」をご紹介いたします。 「りんご和牛信州牛」は名前の通り、信州の風土が育んだ香味豊かな和牛です。 おいしさを作り出している秘訣は、「りんご和牛信州牛」肥育のためだけに開発され、供給されている特別な飼料にあります。 リンゴジュースを絞った後に出るリンゴかす、豆腐づくりの副産物であるオカラ、味噌醤油づくりの過程で生まれる大豆煮汁や酒粕など。いずれも信州という風土や、日本人に固有の食文化の中から生み出されてきた、伝統的な食品の副産物が有効に使われています。 脂肪部分にリンゴなどの飼料の香りが移ることで、芳しい香りと柔らかいお肉をお楽しみいただけます。 ・おろしポン酢・ニンニク醤油・和風ソース・赤ワインソース・塩3種の5種類から、お好みのソースを選んでお楽しみください。 個人的には、お肉の味を引き立たせるために、さっぱりと塩で食べるのがおすすめです♪ 開催期間もあと半月ほどになりましたが 長野県が誇るブランド牛「りんご和牛信州牛」を、この機会にぜひご堪能ください!!   ※開催期間:2024/11/1~2024/11/30 ※前日19時までの要予約

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蓼科アネックス

2024/11/13

蓼科の星空

こんばんは。 フロント 村田です。 全国的に暖かい日が続いております。 蓼科も例にもれず例年よりも暖かく、まだ色づいていない葉が一部残っています。 落葉がはじまった木もありますが、もう少しの期間は紅葉を楽しめそうです。 さて、今回は蓼科アネックスからみた星空をご紹介します。 秋も深まり冬の訪れも感じる蓼科ですが、赤や黄に彩られた木々よりも少し上を見上げるときれいな星空が広がっています。 ホテル正面のエントランスから見上げた夜空を載せておきます。 おうし座流星群が見えるかもとのことでしたので少しの時間星空を見ていましたが、残念ながら願い事をする機会は訪れませんでした。 ホテルから歩いて数分の蓼科リゾートの裏手にある「からまつ池」や、蓼科アネックスの第二駐車場も明かりが少なく星空の観察にはうってつけです。 日常では落ち着いて星を見る機会も少ないと思います。 蓼科にお越しの際は、自然に触れていただきリフレッシュしていただければなによりでございます。 ただ、日によっては深夜から明け方にかけて氷点下を記録する日もありますので、防寒着は忘れずにお持ちください。 それでは皆様のご来館をこころよりお待ちしております。  

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