スタッフがお届けする現地ブログ

軽井沢 & VIALA

2023/09/15

菅平牧場~根子岳(ねこだけ)登山

皆様こんにちは。 現在フランスで、ラグビーのワールドカップが開催されています。 長野県上田市にある「菅平高原」は、1300メートルの高原でスキー場としてしられていますが、 夏はラグビーやサッカー等の合宿地としても有名な場所です。 (当館からは車で約90分程度) 元々ウィンタースポーツであるラグビー、過酷な合宿はこういった冷涼な場所を 選ぶそうです。ラグビー場がたーくさんあります。   また登山やトレッキングも最適。花の百名山「根子岳」や百名山「四阿山」等を 楽しむ事が出来ます。 今回9/12は根子岳ツアーを開催致しました。 涼しいはずの菅平高原だったのですが・・・かなり気温も高く、汗が流れてくる程。 日陰に入れば涼しいのですが、どちらかというとさえぎるものが少なく、 眺めの良い登山道なので、水分補給もこまめに行いました。 頂上は360度のパノラマで、雄大な自然を存分に体感できます。 最初に木段があったり、ガレ場があったりするのですが、登りは2時間30分程度と 比較的登りやすい山かと思います。 登山口に牧場のソフトクリーム屋さんがありますので、登山が終わった後、 休憩する事も出来ますよ♪   入山料(大人1人200円)が必要ですが、広大な牧場や牛さん達を見る事も 出来ますので、登山だけでなく、自然を満喫しにお出掛けしてみてはいかがでしょうか。   今回ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。 また10月には赤城山ツアーもありますので、 また皆様をお会い出来ます事楽しみにしております。 菅平高原の詳細はこちら

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那須/那須Retreat

2023/09/14

9月、10月 四季彩御膳 ~鶯~

こんにちは。レストランの代々木です。 8月が終わり、夏の疲れが出る頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日はコースレストラン光彩で9月から提供している 四季彩御膳~鶯~のご紹介です。   《先 付》  胡桃豆腐  海老 法蓮草  菊花 揚胡桃 美味出汁        枝豆味噌和え  焼茄子 湯葉 イクラ        秋刀魚寿司 《お 椀》  蕪安平  鰯団子 水菜 紅葉人参 白美人葱 焼梅干 《造 里》  本日のお造り盛り合わせ つま物一式 《煮 物》  里芋饅頭鶉鋳込み  粟麩 隠元 紅葉人参 白葱 鼈甲餡 《焼 物》  間八塩麹焼き  鼈甲生姜 寄せ丸十 《食 事》  栗ご飯 三葉  赤出汁 香の物盛り合わせ 《デザート》 梨のゼリー 季節のフルーツ   今回の『鶯』でおすすめなのが、煮物の里芋饅頭鶉鋳込みです。 鶉と鶏のひき肉を旬の里芋で包み込んだお料理です。 是非お召し上がりください。   また『鶯』は和食コースの中で1番量が少ないので、高齢の方やコース料理を食べきれるか不安という方にもおすすめです。 皆様のご予約お待ちしております。   四季彩御膳 ~鶯~ 2023年9月1日~2023年10月31日まで 時間:17:30/18:00/19:00/19:50 料金:7,260円(税込)   ※アレルギーや苦手食材をお持ちの方は事前にご申告ください。

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