皆さんこんにちは！和食調理の新田です。　 まだまだ暑い日が続いて食欲も体力も削られて大変だと思います。 そんな皆さんに今回はブッフェで出している「うなぎ御飯」をお勧めしたいと思います！ 夏と言えばうなぎのイメージが強いと思いますが、それは「タンパク質」「脂質」「ビタミン」「ミネラル」など体を維持するための栄養素が多く含まれ、夏バテ予防に効果的と言われているからです！   夏のブッフェではそんなうなぎを御飯として出しています！ そのまま食べても良し、お茶漬けにしても良し、お好みの食べ方でお召し上がりください。 うなぎを沢山食べて残りの夏も頑張って乗り切りましょう！   8月25日（日）までブッフェでは毎年恒例のＡ－１グランプリも開催中です。 お越しの際は是非手に取ってお召し上がりいただき、投票もよろしくお願いします！  

皆さんこんにちは、和食調理の新田です。 今回も私が作るA-1グランプリメニューをご紹介させていただきます。 メニュー名は「旨っ！辛っ！折戸ナスと富士の国ポークの旨辛煮」になります。 夏といえば辛い物！ 暑いときに暑くなるものってなぜかたべたくなってしまいますよね？ 今回は静岡県で作られている折戸ナスと富士の国ポーク、夏野菜を入れて旨辛煮にしました。 辛い物が苦手な方でも大丈夫なように、辛さはマイルドに仕上げています。 今年も開催されるA-1グランプリ お越しの際は是非お召し上がりください！

初めまして。 天城高原で和食調理を担当している新田です。 本日より私もブログを書かせていただきます。 夏の天城と言えばA-1グランプリ！ 一昨年、昨年は夏っぽい星空鉢をやらせてもらいましたが、今年は私の地元、浜松の名物“浜松餃子”をやります！ しかし、浜松餃子をわざわざ天城でやる必要あるの？と思う方もいるかもしれませんがご安心を！ 餃子のソースを天城仕様に作ってあります！ 私の地元名物の餃子と、天城仕様のソースで絡めて口の中で旨さが広がるコラボレーション餃子を、是非ご賞味いただけると嬉しいです！ 皆様のご来店お待ちしております。 A1グランプリは7月22日（土）～8月28日（月）にて開催いたします。 ※A-1グランプリの詳細はこちらから＞＞