天城高原

皆様こんにちは、レストラン村上です！

天城はかなり冷え込んできて、最高気温が10度を超えない日も多くなってきました。

お鍋など温かい料理に自然と吸い込まれて行ってるこの頃です。

さて本日はレストランで取り扱っている日本酒「火竜の逆鱗　天虹大竜爪　特別本醸造（かりゅうのげきりん　てんこうだいりゅそう）」をご紹介させていただきます。

当ホテルのレストランで販売する日本酒の中で唯一の「超辛口」です。静岡一の超辛口酒を目指して醸された日本酒ということもあり、舌にしっかりと感じる辛みとすっきり爽やかなキレが特徴の印象が強いお酒となっております。冷たい状態でももちろん魅力的ですが、熱燗でも違った旨味を楽しんでいただけるお酒となっております！

こちらお酒はコース料理のレストラン「スワサント」にてメインで取り扱っております。が！実は、ブッフェ・和洋御膳の会場の「サンカラント」でも日本酒飲み比べセットの一部として先日から販売しております！

辛口の日本酒が好きな方はぜひ季節のお料理と共にお試しください！