皆様こんにちは!レストラン竹澤です。
アルトゥーラで提供するノンアルコールカクテルのために
あるものの仕込みをしてきました・・・!
皆様には一足早くそちらをご紹介致します。
今回作ったのは
パイナップルと、和歌山県の日本酒蔵、九重雑賀の
純米大吟醸の酒粕で作られたお酢を使った
自家製フルーツビネガーです!
お酢には疲労回復、血圧低下、カルシウムの吸収促進、
美肌促進・老化防止、冷え性予防などなど・・・
体に良い効果がたくさんあるんです(^^)
そんなお酢を使ったカクテルを皆様にも
飲んでいただきたいと思い、
今回フルーツビネガーを作りました。
皆様にご提供できるのは6月の中旬頃になる予定です。
お楽しみに(^_^)/~