皆さんこんにちは！
レストラン柳澤です。
熱海も寒い日が続き、雪が散らついたりしています。
今回はそんな寒い時期にオススメする季節限定のメニューをご紹介致します。
ブッフェレストラン【オリーヴァ】平日限定！！
『鮟鱇のグリエ スープ仕立てパイ包み』
その名の通り今が旬の鮟鱇を使用した身も心も温まるスープです♪
レストランオリーヴァにてウッドバーニングオーブンで焼き上げた
パイ包みのスープをご用意しております。
鮟鱇は、江戸時代の頃の「三鳥二魚」と呼ばれる5大珍味の1つであり、
歴史的にも名高い高級食材だそうです。
更に淡白で低カロリー、コラーゲンもたっぷり☆
良い所ばかりですねぇ～(笑)
こちらは平日限定ですが、土日もオーブンで焼き上げたお魚料理を
ご提供しております。
この機会に是非【オリーヴァ】をご利用ください(＾∀＾)♪
