VIALA箱根翡翠

こんにちは！

最近の箱根は朝晩が涼しく肌寒いくらいの気温になってきました。

今日は新しくオープンしましたお食事処を紹介いたします。

自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店です！

場所は翡翠から車で10分ほどの箱根町宮城野にあります。

名前の通り直営農場で栽培された美味しい自然薯料理が食べられます。

先日、いただいた自然薯ずくしの御膳はどの料理にも自然薯が使われていて、とてもおいしかったです。

自然薯は希少な日本原産の植物で古から日本人が食べてたそうです。

漢方名では「山薬」といい、自然薯とムカゴは滋養強壮食として珍重されました。

自然薯の効果を調べてみました。

自然薯にはアミラーゼなどの酵素がたくさん含まれていて、食べたものを速やかに消化吸収する作用があり、胃腸の働きを活発にし、ねばねばが胃腸を保護することにより免疫力を高めます。

抗酸化作用があり、体に有害な活性酸素を除去する作用があります。

衰えた皮膚の代謝を活性化する働きがあり肌の状態を整え若返りと美肌効果が期待できアンチエイジング効果があると言われています。

またカルシウム、鉄分、リン等のミネラルやビタミン類も豊富で、新陳代謝や細胞の増殖機能を促進する作用も著しく、疲労回復、虚弱体質の改善、食欲増進、免疫力を高めかぜ予防にも効果があると言われているそうです。

調べれば調べるほど体にいいことしかありませんでした。笑

最近流行りの腸活にいかがでしょうか？