みなさまこんにちは!
レストランの渡辺です。
気温がグッと下がり肌寒くなりましたね。
台風も近付いているようです。
皆様、体調管理には十分お気を付けください。
さて、今回はレストラン一游でお薦めしている日本酒のご案内です。
〝初亀 秋上がり 本醸造原酒〝 一合¥1,404 です。
静岡県の初亀醸造が造る秋上がり(ひやおろし)です。
お米の旨みをしっかりと感じさせ、円熟した濃厚な風味が印象的です。新春に搾ったお酒を半年熟成させることで、飲み口はまろやかに仕上がっています。
この季節にしか味わえない旬のお料理と秋上がり、是非合わせてご賞味下さい。