皆様こんにちは。 レストラン唎酒師の廣津（ひろつ）です。 本日はラウンジの期間限定商品のご紹介です！ 現在ラウンジでは、入手困難とも言われている「山崎12年」のハイボールにこだわっています。 ハイボールに使うソーダは「ザ・プレミアムソーダfrom YAMAZAKI」。 山崎のために作られた専用ソーダなんです！ 名水の里・山崎の天然水でつくった「ザ・プレミアムソーダ from YAMAZAKI」は、ウイスキー本来の香り・旨みを最大限に引き出してくれます。 ハイボールと共に、至福の時をお過ごしくださいませ。 こちらはラウンジ・ルームサービスにて承っております。 緊急事態宣言こそ解除されましたが、未だに油断できない状況が続いておりますね。 皆様体調を崩されぬよう、ご自愛くださいませ。 皆様にお会いできる日を楽しみにお待ち申し上げております。 ・「山崎12年」×「ザ・プレミアムソーダ」　　1,650円

こんにちは。 先日、珪藻土バスマットが何故か急に真っ二つになったフロント田中でございます。 皆様最近いかがお過ごしでしょうか？ 本日は、私の生活を変えてくれた救世主をご紹介致します。 計量スプーンです！！！ は？と思われる方もいらっしゃると思いますが、改めて計量スプーンの素晴らしさに気付いた今日この頃でございます。 先日ご紹介したポテトサラダもそうでしたが、私は料理をする際に基本的に目分量で調味料を入れて味付けをしてきました。 長年家事をしてきた熟練の主婦の方なら目分量でもむしろおいしい仕上がりになると思いますが、料理初心者の私が同じことすると大体味が濃くなります。（もともと濃い味が好きなので無意識にそうなってしまうだけかもしれないですが…） そこで近所のココカラファインで計量スプーンが安く販売されていたので購入に至りました。それからというもの料理の味付けに関しては、大分改善されたと思います。 これからも自炊の勉強は続けていきたいと思います。 いつか皆様とも料理話ができるよう日々精進したいと思います。

皆様、初めまして。 4月からレストラン一游に配属になりました、新入社員の柳田あすか（やなぎだあすか）と申します。 皆様、お気づきでしょうか? 先日のブログで新入社員より先にみなさまにはじめまして（二回目）と挨拶をしていた方がいたのです。 （稲葉さん。新入社員にプレッシャーをかけないでください。ブログ上手なのですから。。。） 埼玉県の久喜市出身で、今年2月に韓国から日本に帰ってきた特殊新人でございます。 レストラン一游の新入社員のなかで唯一22歳ですが、ぴちぴちの二十歳には負けません。 趣味は舞台鑑賞、歴史勉強、旅行をすることです。 まだまだ不慣れなところもあり、至らない点も多くあると思いますが精一杯頑張ります。 皆様にお会いできる日を楽しみにしております。

こんにちは。 今日の仙石原は曇り時々霧雨のお天気です。 さて、しばらくお休みをさせて頂いておりましたが、 箱根翡翠売店での、箱根湯本の菓子店ちもとの「湯もち」のお取り置きサービスを再開いたします。 「湯もち」は箱根翡翠売店で一番人気のお土産です。 箱根翡翠のお部屋でゆっくり、ご自宅で楽しい旅行を思い出しながら、 久しぶりに会うお友達へのお土産にとどのシーンにもおすすめです！！ 売り切れる心配無く、お土産をご購入いただけるサービスをぜひご利用ください。 ●湯もち入荷日：毎週火・木・土曜日　14:00頃 ●賞味期限：入荷日含め5日間 ●料金：1箱(5個入り)　1,404円 ※ご利用の際は各入荷日の前日までにお電話をお願いいたします。 　その際には「お取り置きサービス利用」とお伝えください。 皆様のご利用をお待ちしております。

こんにちは！フロントの西條です。 近頃は、夜になるとカエルの合唱が聞こえてきて、遠からず梅雨が訪れることを予感させられています。 本日の写真は、正面玄関に咲いていたサンショウバラです。 富士箱根地区の特有の花であることから、“ハコネバラ”という別名もあります。 私の拙い写真ではお伝えするのが難しいですが、薄ピンク色のかわいらしい花が咲いています。 さて、早いもので明日から6月ですね！ 私たち新入社員がこちらに配属されてからもう2ヵ月経ったと考えると、時間の流れる速さに驚きます。 しばらくの間休館していた周辺施設も、徐々に営業を再開し始めており、ぜひ私も勉強の為に訪れたいと楽しみにしています。 寒暖差が激しい箱根ですので、お越しの際は、羽織るものをお持ち頂くことをお勧め致します。 季節の変わり目で体調を崩さないよう、お身体にお気をつけてお過ごしください。

皆様 こんにちは。 シークレット スパ 大村です。 先週スパ スタッフ森が、フロントスタッフさんから頂いた檸檬のお話をさせて頂きましたが。(^_^) 今回もその檸檬のお話を ♪♪♪ いつもお世話になっているフロントスタッフさんの お家のお庭になっている檸檬。(^_^) 「男性の拳」程の大きな実！だったんです！！！ かなり肉厚で酸味まろやかな檸檬。(写真を撮り忘れてしまいました💦) 25年の月日を経た檸檬の木、二階のお部屋から収穫したのだと聞きました。 無農薬の檸檬は高価で 私はなかなか買う事が出来ないのですが💦…。 ここぞとばかりに！ 檸檬ジャムを作ってしまいました。 三年程前にご近所さんから大きな檸檬を頂き、 その時は「檸檬塩」を作りお庭にその種を植えましたが現在膝上辺りの丈…。 檸檬の実を収穫出来るまでは、かなりの年月が必要なのですね…💦。 皆様もご存知かと思いますが、檸檬の種や白皮に含まれる「ペクチン」。 今回のジャムもそうですが「とろみ」をつけてくれる大切な素材でもあります。 そして私達の体の中で、とっても大切な働きをしてくれているのだな…と。 今回ジャムを作りながら、「ペクチン」の勉強時間でもありました。(^_^) お読み頂き、有り難うございました。 ご予約・お問い合わせ: ザ・シークレットスパ・箱根翡翠 https://the-secret-spa.com/ tel: 0460-84-8600(スパ直通)

こんにちは！ フロントの松坂です 皆様いかがお過ごしでしょうか。 私は休館日中に念願の圧力鍋をゲットして、 お料理とパン作りに励んでました！ 忙しいと料理をするのも 正直めんどくさいと思ってしまいますが やっぱり手料理っていいなあ、 と改めて思った日々でした。 ここ数日の仙石原は、 過ごしやすいお天気が続いておりましたが、 本日は少しだけ雨が降る時間帯がございました。 梅雨の季節はあまり好きではありませんが、 色鮮やかに咲く紫陽花を見るのは大好きです。 外に出ると雨もやみ、 雨にぬれた葉がキラキラしていて まだ咲いてもいない紫陽花の蕾を 思わず撮ってしまいました。 花が開くのが今から待ち遠しいです！！ お天気がいい日は過ごしやすい気候の 仙石原でございますが、朝晩はとても涼しく まだ少し寒いと思ってしまう日もございます。 皆様も体調には十分にお気をつけて お過ごしくださいませ。

はじめまして。 ４月よりレストランに配属されました、村杉です。 学生時代はバレーボールをやっていました。 テレビでしか観戦したことしかないので、実際に見に行くのが一つの夢です。 至らないところが多いですが、元気と笑顔だけは誰にも負けない様頑張りますので、よろしくお願いいたします。