勝浦

お疲れ様です。レストラン藤川です。

旬彩レストランで取り扱いしているお酒をご紹介致します。

今回は地元千葉県長南町の「埴生の恵」麦焼酎になります。

特徴としましては、香りは麦焼酎特有の香ばしさを感じられるが、アルコール臭さは感じられない焼酎で、芋焼酎のように甘く芋のように臭いはないので、柔らかくすがすがしい甘さです。埴生の由来は土性から付けられたと云われ、埴は良質な粘土という意味で、地区一帯は良質な赤粘土地帯だそうです。長南町の農業法人では、地元の小麦を使った県内初の麦焼酎を久留里の須藤本家の協力の元で商品化したそうです。

毎回ですが試飲用で1杯分頂き、自宅で炭酸割りで飲んでみましたがすっきりと飲みやすい焼酎でした。是非旬彩へお越しの際は、ロック、水割り、ハイボールなどでご注文下さい。

※そろそろ焼酎ネタが切れてきましたので次回はウィスキーのご案内になります。

小麦焼酎　埴生の恵

アルコール度数　25度

原材料　千葉県長南町芝原産小麦・麦麹

製造　㈱須藤本家