皆様こんにちは！
レストランの君塚です☆
今回は再び、「とらふぐ会席」をご紹介させてただきます！
長崎県産の「とらふぐ」を自家製のポン酢で召し上がっていただくこの「とらふぐ会席」ですが、
ぷりぷりと歯ごたえのある「薄造り」や、ふぐの出汁が十分に出る「てっちり」、その出汁で作る締めの「ふぐ雑炊」は絶品です！
その中でも私のおススメは「ふぐの唐揚げ」です＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
淡白なふぐを唐揚げにし、酢橘を軽く絞り一口食べると・・・。
アツアツの唐揚げにほんのりと酢橘の酸味がマッチし何とも言えない料理になります！！
唐揚げは単品でもご用意しておりますので皆様、是非食べてみてください！！
そして本日はもう一つ、「ふぐの白子」をご案内させていただきます♪
こちらも長崎県産のとらふぐから採れた白子になります☆
この白子を塩焼きにしお好みで自家製ポン酢か酢橘で召し上がっていただくのですが、これまた絶品です！！
口の中でとろけるようなアツアツの白子は何とも言えない美味な料理です！
時期的にも美味しさを増してきた「ふぐの白子」をどうぞご賞味下さい☆
そして「とらふぐ」に合う美味しいお酒もご用意しております♪
毎年恒例の「ふぐのひれ酒」や今年から開始した「ふぐに合うワイン」と言うことで山梨県産の白ワインも期間限定でグラス販売しておりますのでどうぞご一緒にお飲みください♪
皆様のご来館お待ちしております☆
