京都鷹峯 & VIALA

みなさんこんにちは＾＾

レストランオルティーヴォの牛尾です。

朝晩涼しくなり、秋も近くまで来ている気がします。

さて、今回は２つの新しいカクテルをご紹介させてください。

１つ目は「煎茶ジントニック」です。

サントリーのクラフトジン六に京都茶匠六兵衛さんの

煎茶を漬け込み風味を移したジンをベースに、

オーガニックのトニックウォーターを合わせたカクテルです。

ほのかに香る煎茶の香りが京都を感じさせる一杯です。

↑煎茶を濾してる写真です。

２つ目が「ごろっと梅パロマ」です。

こちらはテキーラ発祥の地メキシコで大変親しまれている

パロマというカクテルをアレンジしております。

ベースにはテキーラを使用し、梅干しの果肉と京都城陽梅酒、木の芽などを

合わせ、炭酸を加えた梅好きにはたまらない一杯です＾＾

テキーラと聞いてあまりいい印象を持っていない方もいらっしゃると

思いますが、テキーラ自体は他のスピリッツのジン、ウォッカ、ラムなどと

基本的には度数が同じなので、カクテルにしていろんな材料と組み合わせる

事により美味しくお召し上がりいただけます＾＾

ぜひ２つのカクテルをお楽しみください。

そしてもう一つご案内です。

１０月からMINE  LOUNGE のカクテルメニューを

リニューアルいたします。

京都らしくお茶を使ったカクテルを４種類。

その他にもたくさんのオリジナルカクテルや、

ノンアルコールカクテルをご用意してお待ちしております！！

ぜひMINE LOUNGE、レストランオルティーヴォにいらして

ください＾＾

お待ちしております。