旧軽井沢／旧軽井沢アネックス

皆様、こんにちは。

フロントの丸山でございます。

本日、「裏見の滝でマイナスイオンのシャワー全開！老舗店主に教わる和菓子作り体験や味噌蔵見学で信州の食を丸ごと頬張るツアー！」無事催行いたしました。

ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。

今回のツアーでは、はじめに高山村にある裏見の滝を訪れました。
裏見の滝に向かう途中、雨がかなり降っており、見学が難しい状況でございましたが、目的地が近くなるにつれて小雨程度まで落ち着き、落差約30mもある迫力のある大滝の裏側を歩く貴重な体験を味わうことが出来ました。

昼食は、須坂市にある旬菜古民家ゆるりにておまかせ和懐石をいただき、午後からは近隣にある観光交流センターくらっとにて、和菓子つくり体験を行いました。
今回は、ねりきりという和菓子の一種を作らせていただき、夏にちなんで、すいかとひまわりの2種類を作りました。一人ひとり個性が出ており、初めは「難しそうと」おっしゃっていたお客様も作っていく中で、コツをつかみ始め満足いくものが完成しており、ご満足いただけました。

最後に訪れた塩屋醸造では、味噌蔵見学後、お味噌汁と甘酒の試飲をしました。
江戸時代から使い続けられている大きな木桶と大きな蔵はとても大迫力で、それらから作られているお味噌汁はコクがあり、とてもおいしく、帰る際に沢山のお客様が味噌を買われていました。

私自身、初めてのツアーの参加となり、至らぬ点も多々あったと思いますが、ご参加いただいた皆様のおかげで無事に終えることができましたこと誠に感謝申し上げます。
今年度もツアーはまだまだ続きますので、皆様のご参加心よりお待ちしております!