皆様、こんにちは 最近の軽井沢は天候に恵まれ、気持ちの良いお天気と爽やかな風が吹き「軽井沢らしさ」を感じられる日が増えてまいりました。 本日は「旧軽井沢会員様限定懇親会」のお知らせです。 7月7日（火）　18：00より　 東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢　レストラン「彩」にて開催致します。 今年の懇親会は、思い切ってリニューアル致します！ 昨年度までは着席スタイルの懇親会ですが、今年はパーティービュッフェです！！ 総料理長・岩間と洋食料理長・中津による一夜限りの料理の数々。 お酒が好きな方にはぜひお勧めのバーラウンジコーナー。 元総支配人「八野 治之」所属のディキシーランドジャズバンド「ジャミングホットセブン」による生ライブ等々。 お越しいただくすべての皆様にお楽しみ頂きたく、総支配人・今井を始めとする全スタッフ企画です。 ご家族・ご友人・会社の皆様とぜひご参加ください！！ 皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

皆様こんにちはフロント雨宮です。 今回は「立山黒部アルペンルートを超えて～雪の大谷と富山の魅力に出会う～」と題したツアーを開催いたしました。 6月2日ハーヴェストクラブにご滞在いただき、3日は富山のホテルにご宿泊いただく2泊3日のツアーでした。 軽井沢を出発したバスは扇沢駅へ向かい、 駅からトロリーバス・ケーブルカー・ロープウェイを乗り継ぎながら黒部ダム・大観峰・室堂へ立ち寄り、アルペンルートを抜け富山へ到着しました。 1日目はあいにくのお天気だったため、途中の大観峰展望台では厚い雲がかかり景色を望むことが難しかったのですが、私どもの願いが通じたのか一瞬だけ雲が流れ眼下に黒部ダム・黒部湖の美しい景色を望むことが出来ました。 また標高約2400mにある雪の大谷ではまだ12mの雪の壁があり、始めてみる景色に驚きました。 直線距離にすると約40㎞、最大高低差約2000mの道のりは気温・天候・景色の差を身を持って感じることのできるあっという間の時間でした。 2日目は恵まれた天気の中で富山の歴史と文化を学びました。 まずホテルを出発し、置き薬で有名な「広貫堂資料館」を訪れました。 「広貫堂資料館」では置き薬の歴史を映像を見ながら学び、その後スタッフの方から東洋・西洋の薬の違い等の豆知識もお教えいただきました。また古くからある「六神丸」や「熊膽圓」試飲しながら、皆様薬の話で盛り上がり楽しんで頂けたようで良かったです。 続いておわら風の盆の開催地である諏訪町本通を歩きました。諏訪町本通りは、石畳が美しく「日本の道百選」にも選ばれております。まっすぐに伸びる道の両脇には茶色と白で統一された建造物が並び、趣ある雰囲気を楽しむことが出来ました。 そして昼食は「ますのすしミュージアム」で富山名産のますのすしを食べ、その後工場見学をしました。ますのすしはひとつひとつが丁寧に手作りされていることを知り、驚きました。人気の商品となると売り切れてしまう事もあるそうです。 途中立ち寄ったマリンドーム能生は、海が近く爽やかな海風と開放的な景色をのぞむことができ、気持ちの良い時間を過ごせました。 初めてのツアー参加で不慣れな私でしたが、 皆様にご協力いただいたおかげでこの2日間を無事終えることが出来ました。 誠にありがとうございました。 次回も皆様とご一緒できることを心から楽しみにしております。

皆様こんにちは。フロントスタッフ福井です。 今回のブログは、第25回楽打倶楽部　兼　ハーヴェストカップについてお伝え致します。 本日は朝からお天気に恵まれ、暖かい陽気の中絶好のゴルフ日和となりました。グランディ軽井沢ゴルフクラブは、新緑と浅間山も眺望できる豊かな自然に囲まれた開放感のある素晴らしいゴルフクラブでした。 お客様24名様とスタッフ2名を加えた総勢26名で開催致しました。 お陰様で例年以上に多くの方にご参加頂けました。

皆様、こんにちはフロント栗林です。　 軽井沢の街も温かい日が続き、降り注ぐ日差しに新緑が輝く季節となりました。 さて、5月22日にネイチャーツアー第一弾として 野鳥の森でバードウォッチングを開催致しました。 ツアーにご参加頂いた皆様と1人ひとつ望遠鏡を持っていざ森の中へ！ 　 中へ進むとすぐに小鳥の声が聞こえてきます。 鳥たちも春が出会いの季節らしくオス鳥がたくさん鳴いてメス鳥たちに アピールするそうです！気温が上がるとあまり鳴かないみたいですが　 本日はたくさんの声を聞く事ができました☆ 更に進むと日本三大鳴鳥のひとつに数えられるオオルリを発見！！ 背中の青色がとても綺麗で皆様とても喜んでいらっしゃいました。 ツアーの途中ではシジュウカラの巣箱の中をビデオカメラを通してみる事が出来ました。 その中には少し前に卵からかえったヒナが8羽！とてもかわいかったです＾＾ ここで豆知識をひとつ！！1羽のシジュウカラのひな鳥が 1日に食べるイモムシの数って何匹くらいだと思いますか？　 ・・・正解は100匹です！！！ 私もびっくりしました。しかし来年生き残っているのは 1羽いればいいそうです。 生き残るのはかなり難しいようですね。 本日天候にも恵まれ、とてもいいツアーになったのではないでしょうか？ これからの企画も楽しみにしていて下さいね☆^^

皆様、こんにちは ゴールデンウィークが始まりましたが、いかがお過ごしでしょうか？ 最近の軽井沢は晴天が続いており、気が付くと木々が少しづつ緑色を帯び新緑の季節が近づいてきているんだと感じております。 そんな軽井沢から本日は、2日（土）・3日（日）に行ったイベントの様子をお伝え致します。 今回行ったイベントは「スイーツデコレーション」の製作体験。 皆様、「スイーツデコレーション」をご存知でしょうか？ 生クリームやクッキー、アイスクリーム、マカロン等に見立てた特殊な粘土を使用し様々なアイテムのデコレーションを行うことを指しています。 この二日間はフォートフレーム、コンパクトの飾り付けの体験を行いました。 写真をご覧下さい。まるで本物の生クリームやアイスクリームが飾り付けられているようです！！ お子様に人気があり、中にはお母さんと一緒にリピートしてくださるお客様も！ 皆様、先生のアドバイスを受けながら一生懸命に飾り付けされている姿が印象的でした。 今後も様々なイベントを企画致しますので、ぜひ参加ください！

皆様こんにちは。 フロントの内藤です。 軽井沢でもとうとう桜が咲きました！ 次第に暖かくなってきたかと思いきや、急に冬に逆戻りしてしまったような空模様が続いておりましたが、ようやく軽井沢にも春がやってきてくれたようです。 柔らかな桜色と綺麗な青空。 春らしい光景に心も踊ります！ ホテルの近くでは散策中の方が足を止めて桜を眺めている姿を多く見かけます。 私もあたたかな日差しに誘われて、桜色の軽井沢を楽しんでまいりました。 軽井沢の短い春が過ぎれば、新緑の季節はすぐそこです。 すでにゴールデンウィークのご予定はお決まりでしょうか？ ぜひ軽井沢で素敵な時間をお過ごしくださいね。

皆さん、こんにちは＾＾ レストランスタッフの南山です。 本日のブログは、4月17日に開催しました、ハーヴェストクラブ旧軽井沢初の試み、 中国料理との食の饗宴の様子をお伝えしたいと思います。 上海料理の伝統を軸に身体に優しい中国料理に定評がある 『トゥーランドット臥龍居』オーナーシェフ脇屋友詞氏を招きまして、 一夜限りの饗宴を行いました＾＾ 今回は、脇屋シェフの中国料理と、ハーヴェストクラブ旧軽井沢の和食、洋食料理長による 和洋折衷のフルコースをお楽しみ頂きました。 ご参加の皆様方は、お料理とワイン、そして同席になられたお客様同士でご歓談など、 楽しいひとときを過ごして頂けたご様子です＾＾ 特に今回は、食後に本場の中国茶、凍頂烏龍茶を用意致しました！！ 日本茶とは異なった製法であり、緑茶に近い風味ですが、 独特な爽やかな香りが漂うのが特徴です。 ディナーショウでは毎回恒例となっています豪華プレゼント抽選会！！ 全員参加型のじゃんけん大会を開催＾＾♪ 今回のプレゼントは、北海道産小麦麺と醤のセットが8名様に！ そして、トゥーランドット臥龍居のどちらのレストランでもご利用頂けるディナーペア招待券、 ハーヴェストクラブ旧軽井沢の1泊2食付宿泊券のセットを1名様にプレゼント致しました。 楽しいお時間はあっという間でしたが、美味しいお料理やワインを楽しむ皆様の、 たくさんの笑顔が拝見できましたこと、私共スタッフもとても嬉しく思います。 今回のディナーショウでは、ハーヴェストクラブ旧軽井沢では初の試みの饗宴でした。 今後も皆様のご期待に添えるようなイベントを催していきたいと思います＾＾ 今回ご参加頂きました会員様は総勢で76名様でございました。 ご参加頂き、誠にありがとうございました。 脇屋友詞ディナーショウのメニュー 『MENU』 前菜 季節野菜とシラス、クラゲ、カラスミの前菜 スープ やわらか肉団子と胸ひれ煮込み お造り 本鮪と春の貝の盛り合わせ 揚げ物 王様しいたけの煮込みと車海老揚げ　2種のお楽しみ 魚料理 のど黒桜葉塩釜焼き 肉料理 フランス産鴨のアグロドルチェ お食事 ピリ辛豆乳坦々御飯 デザート カタラーナ　ほうじ茶風味 中国茶 凍頂烏龍茶 『Drink　List』 　シャンパーニュ　～ Gatinois Grand Cru Aÿ Rose　Brut ガティノワ・グランクリュ・アイ・ロゼ・ブリュット ～　白ワイン　～ Enate Gewurztraminer エナーテ・ゲヴェルツトラミネール ～　赤ワイン　～ Hermitage Rouge Guigal エルミタージュ・ルージュ・ギガル ～デザートワイン～ Tokaji Szamorodni Sweet トカイ・ソモロドニ・スイート

皆様ご機嫌いかがでしょうか？フロント宮島です！ この度、4/16(木)と4//22(水)に予定しておりました『7年に1度の善光寺御開帳と城山公園・桜ツアー　～悠久の時に触れる信濃の春～』の第一陣として、フロント熊澤さんと共にツアーに参加してまいりました！ ご報告の前に、一点、謝らなければならない事がございます…。 『城山公園・桜ツアー』と銘打っているにもかかわらず、城山公園には行きませんでした…。誠に申し訳ございません。 と言いますのも、「長野市内の桜は見頃を過ぎてしまうのではないか！？」という目算が立ってしまったからです もちろん、お客様一人一人にお電話にて予定変更のご連絡を差し上げた上での決行でございます。何卒ご容赦ください。 しかし、城山公園の桜の代わりに小諸市にございます懐古園に立ち寄らせて頂きました！県内でも桜の名所とされている場所ですが、人通りもまばらで、楽しんで頂けたのではないか？と思っております！ 見事な桜でしたが、まだ７分咲き程だったので、都合のつく方は是非お立ち寄りになることをおすすめします(^_^)/ 善光寺御開帳は回向柱にもスムーズに触れました！それなりの人の多さでしたが、歩けないほどではなく、むしろ賑わっていてとても良い雰囲気で参拝できました♪ お昼はりんごで育った信州牛のすきやきを、株式会社すきやき様にて召し上がっていただきました！一人一つの鍋で提供して頂き、柔らかいお肉を堪能頂けたのではないでしょうか！ 昼食後は楠木ワイナリー様にてワインの製造過程の見学と試飲・販売。私はツアーとはいえ勤務中だったので、ぶどうジュースの試飲をさせて頂きました！今までに味わったことのない程のぶどう独特の甘味・旨味が濃縮されていて、感動すら覚えました…(笑) 松代陶苑様にて松代焼についてご説明頂きながら施設見学とお買い物を楽しんで頂きました！緑と青みがかった色合いが独特のコントラストをもった焼き物です。湯飲みなど、重さは陶器にしては軽く手触りも柔らかいので、お気に入りの焼き物が見つかるかもしれません！ そして18：00近くにホテルに到着し、解散となりました。 一日通して大きなトラブルもなく、予定が崩れることもほとんどありませんでした。それもこれもお客様一人一人の協力的な姿勢と、行った先々の関係者様達の理解とご協力があったからこそだと思います。 そういった事の上に成り立ったツアーでした！誠にありがとうございます！