皆様こんばんは！ 東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢　フロント福井です。 最近は一層寒さが厳しくなってきました軽井沢でございます。 さて、本日は私のおススメのレストランについて記事を投稿致します。 当館から徒歩で約15分にございます、イタリアンレストラン 「ビストロ・ポモドーロ」を紹介いたします。昨年の夏に、王様のブランチというテレビ番組にも取り上げられた、軽井沢で有名なレストランです。 店内も軽井沢らしく落ち着いた空間で、ゆっくりとお食事をお召し上がり頂けます。

皆様、こんにちは。 今回のブログは私フロントの春原が同行いたします、【祝・世界遺産登録！富岡製糸場と〝地産地消〟イタリアンランチツアー】のご案内をいたします。 〇ツアー工程〇 ******************************************************************** 2015年3月26日（木） 8：30ホテル発→こんにゃくパーク→富岡製糸場→昼食「イル・ジラソーレ」 →ガトーフェスタハラダ→17:00頃ホテル着 料金　7,300円(バス代・昼食代・施設入場料込) ********************************************************************

みなさま、こんにちは。 レストランスタッフの増井です。 昨年、皆様に選んでいただいた和食部門の受賞者3名による大舞台での宴席、 『ハーヴェストグランプリ　食の饗宴』を1月12日に開催致しました！ 前菜、お造り、デザートは受賞者3名による合作、お椀、焼物、煮物は受賞者がそれぞれ考案した献立。この一品一品を丁寧に繋ぎ合わせた一夜限りの特別会席をご堪能頂きました。 普段皆様と直接接する機会の少ない料理人ですが、この日は受賞の挨拶、料理説明、抽選会のプレゼンターと多くの時間を皆様と共有することが出来ました。話し慣れていない料理人の挨拶はどこかぎこちなさもありましたが、それが会場を和ます良い雰囲気を生み、お帰りの際には「非常に良かった」というお言葉も頂きました。 また、今回は新春にふさわしい珠玉の日本酒、『佐久の花　大吟醸無濾過原酒』を樽でご用意し、会員様と一緒に鏡開きを行いました。大きい掛け声であればあるほど運が開けると言われる鏡開き、皆様と掛け声を合わせ盛大に行うことが出来ました。 今回のイベントでは皆様と近い距離感で楽しい時間を過ごすことが出来、また料理人にとっては普段経験することのできない、非常に有意義な時間を過ごすことが出来ました。 53名の会員様にご参加を頂き、誠にありがとうございました。 そして、本日の食の饗宴の為に、各ハーヴェストからご参加頂きましたスタッフの皆様にも感謝を申し上げます。 『食の饗宴　メニュー』 【前菜】（合作献立） 　・白子豆腐　萵苣唐　宮崎キャビア1983 　・煮蛤寿司　金箔 　・真奈鰹霞揚げ 　（粟根　熱海伊豆山） 　・彩野菜手綱寿司　とんぶり梅肉和え 　　　芋寿司　蓮根　赤蕪　法蓮草　コリンキー 　・甘藷厚焼玉子　小田原地卵 　・春野菜田楽　蕗の塔　胡麻味噌　玄米香煎 　　　姫甘藍　柚子味噌　氷餅 　（岡部　箱根明神平） 　・公魚南蛮 　・信州サーモンの燻製　長芋巻 　・市田柿とクリームチーズ博多 　　　梅肉ジュレ　花穂　水前寺海苔 　（大塚　旧軽井沢） 【お椀】 　・鯉オランダ　エリンギ豆腐 　　　京人参　板雲丹　柚子 　（大塚　旧軽井沢） 　　　　　　　　　 【お造り】（合作献立） 　・金目焼霜 　　　生海苔寄せ　防風　静岡蜜柑盛り 　（粟根　熱海伊豆山） 　・矢柄昆布〆椿造り 　　　黄味香煎　いくら　椿葉 　　　炙りすずな　三浦大根 　（岡部　箱根明神平） 　・鰤の身巻き 　　　柚子おろし　菜の花　蕎麦の芽 　　　針山葵　ポン酢ジュレ 　（大塚　旧軽井沢） 【焼物】 　・ふじやま牛の鍬焼き 　　　黄身芥子　海老芋　筍　椎茸 　　　梅麩　菜の花 　（粟根　熱海伊豆山） 【煮物】 　・八つ頭饅頭　敷き人参餡 　　　針揚げ牛蒡　壬生菜　あられ柚子 　（岡部　箱根明神平） 【食事】 　・香箱蟹の雑炊　香の物 　（岩間　旧軽井沢総料理長） 【デザート】 　・苺大福 　（粟根　熱海伊豆山） 　・甘露梅酪寄せ 　　　梅蜜ジュレ　泡梅肉　小田原産果物 　（岡部　箱根明神平） 　 　・林檎コンポート 　　　林檎ムース　葡萄ゼリー 　（大塚　旧軽井沢） 『Drink List』 ～　ウェルカムドリンク　～ 　MIZUBASHO PURE 　水芭蕉　ピュア ～　乾杯酒　～ 　嘉-yoshi- スパークリング　シャルドネ ～　日本酒　～ 　佐久の花　大吟醸無濾過原酒 ～　赤ワイン　～ 　Nuits-Saint-Georges 1er Cru　Prieure Roch 　ニュイ・サン・ジョルジュ・1er cru プリューレ・ロック ～　バリスタセレクト　コーヒー　～ 　ホンジュラス　カングアル 　マリア　アルカディア　ブルボン

皆さまこんにちは。旧軽井沢フロントスタッフ、宮島でございます。 寒い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？ 軽井沢では、ウィンタースポーツを楽しむも良し、窓辺からの雪景色を楽しむのも良い季節だと感じる今日この頃です。 しかし、寒い冬はどうしても疲れが溜まりがちになり、体調が崩れやすくなります。 そんな季節だからこそ、冬季限定の『アロマオイルトリートメント＋宿泊』のプランをご用意させていただきました！ ☆冬季限定　アロマトリートメント付プラン☆ ○「ボディ30分プラン」　￥7,888　　上半身or下半身 通常料金より￥2,480お得♪ ○「ボディ50分プラン」　￥10,800 　背中・脚部後側・脚部前側より2ヶ所＋デコルテ・ヘッド・ハンドより2ヶ所＝計4ヶ所 通常料金より￥3,888お得♪ ○「充実コース100分プラン」　￥16,200　 フルボディ＆フェイシャル 通常料金より￥8,208お得♪ いかがでしょうか？当館のアロマテラピーサロンをご利用されている方も、初めてご利用される方も、この機会に是非ご利用ください！

皆様こんにちは。 東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢　フロント清水です。 本日はウィンタースポーツのオススメの記事を投稿いたします。 東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢は 軽井沢プリンススキー場まで車でなんと約５分でございます。 当ホテルではフロントカウンターにて 割引のリフト券を販売しております。 リフト券の料金はお部屋付けできますし便利でございます。 ホテルからは送迎のバスも運行しております。 ウィンタースポーツをお楽しみになりたい方は 是非お越しくださいませ。 ※送迎バスは予約制となっておりますので 　ご利用の際はお問い合わせくださいませ。

新年あけましておめでとうございます。 レストランスタッフの増井です。 昨年は多くの会員様に格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 本年も皆様にご満足頂けるサービスを心がけ、お客様の笑顔の絶えないレストランを目指して 参りますので、変わらぬご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。 さて、本日は昨年好評をいただきました『選べる２つの鍋コース』を、今年も１月４日より販売を 開始致しましたので、ご案内をさせていただきます。 どちらも【4,860円（税込）】で、メインのお鍋のほかに前菜やデザートのお召し上がりいただける お得なコースです。 『山コース』（牛肉のしゃぶしゃぶ） ＋1,800円にて信州牛にグレードアップいたします 『海コース』（魚介を使用） ＋1,800円にてずわい蟹を追加いたします 寒さ厳しい軽井沢ですが、お鍋で心も身体も暖めてはいかがでしょうか。 みなさまのご来館スタッフ一同心よりお待ちしております。

新年　あけましておめでとうございます。 旧年中は、格別なるご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。 本年も、１月１２日の「ハーヴェストグランプリ食の饗宴」をはじめ、 ３月１２日の「落合務ディナーショウ」などのイベントを執り行います。 今後も皆様にお喜びいただけるHVC旧軽井沢を目指してまいりますので、 変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 寒さ厳しき折、ご自愛頂きまして、お元気な姿を拝見させていただきますよう、 スタッフ一同ご祈念申し上げます。 東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢 料飲支配人 湯本　康士

皆様、あけましておめでとうございます。 旧年中はひとかたならぬご厚情を賜りましてありがとうございました。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 さて、本日は館内にてお正月イベントが開催されました。 朝から雪がちらつく寒い日ではありましたが、たくさんのお客様にご参加いただくことができました。 お餅つきには軽井沢町のキャラクター「ルイザちゃん」も登場！ 皆様に混ざってお餅をついて会場を盛り上げてくれました。 重い杵を持ち上げるのは大変だったかと思いますが、大人の方からお子様まで「よいしょ！よいしょ！」の元気な掛け声と共に、力をあわせてついてくださいました。 つきたてのお餅のお味、いかがでしたでしょうか？ ロビーでは振袖姿の女性スタッフによるお祝い酒の振舞がございました。 私も振袖で参加させて頂いたのですが、皆様に直接新年のご挨拶をすることができ、とても嬉しかったです！ また、同じくロビーでは起き上がりこぼしの絵付け体験が行われました。 真っ白な起き上がりこぼしに思い思いの色や絵柄を付けて、「オリジナル起き上がりこぼし」を作ることができます。 机の上には旧軽井沢スタッフが製作した力作ぞろいの見本がたくさん。 どれがどのスタッフ作か、ぜひ当ててみてくださいね。 お餅つきとお祝い酒は本日のみの開催ですが、起き上がりこぼしの絵付け体験は明日以降もご参加いただけます。 ---------------------------------- 起き上がりこぼし絵付け体験 日程　1/1（木）～1/3（土） 料金　700円 ---------------------------------- 本年も皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。