こんにちは、フロントやくしです。
秋の新そばの季節がやってきました。
この辺りのそばは「霧下そば」といって、
昼夜の温度差の激しい高冷地特有の霧で
そばは独特の風味を含むと言われております。
今回は『霧下そば 仁の蔵』さんへ行ってきました。
おそばの美味しさはもちろん、
天ぷらの具材にりんごがあって、
意外な組合せですがとっても美味しかったです。
お店の前からは黒姫や妙高の山も綺麗に見えて、
景色もとてもいいお店です。
ホテルから車で約50分の戸隠でも今、
新そば祭りが行われてます。
皆様ぜひ、新そばを食べにお出かけ下さいませ。
霧下そば 仁の蔵
026-255-6523
http://ninokura.jp/soba/