那須／那須Retreat

こんにちは。

レストランの柳澤と小野裕亮です。

今回からは私達二人で力を合わせてブログを作っていきます。

小野は初めてブログを担当するので不安でいっぱいです…。

ですが！ブログを見てくださったお客様に少しでも、笑顔になっていただけるように更新していきたいと思います。

これからよろしくお願いいたします。

さて、今回のブログの内容ですが　5、6月 フレンチ『空-sora-』です。

メニューをご紹介いたします。

アミューズ：食前のお楽しみ

オードブル：アスパラとベーコンのオランデーズソース

スープ：パプリカスープ

お魚料理：鯛のポワレ　浅利のリゾット

グラニテ：お口直しのグラニテ

お肉料理：とちぎ霧降高原牛フィレ肉のソテー　　野菜添え
　　　　　ポルトワインのソース

デザート：特別なデザート

その中で私達のおすすめですが、

●オードブル：アスパラとベーコンのオランデーズソース

こちらは素焼きしたアスパラガスとソテーした那須三元豚のベーコンに、卵・バター・酢で作ったオランデーズソースをかけたものでございます。

●メイン：霧降高原牛フィレ肉のソテー　　野菜添え

通常の提供では50gでございますが、追加料金で75g、100gとグレードアップが

可能でございます。物足りない方はぜひご検討ください！

※75gで1，100円（税込）・100gで2，200円（税込）に変更可能です。

そして！食後のデザートのご紹介です。

●デザート：オレンジとフロマージュのムース

オレンジのソースが入ったチーズケーキでございます。

チーズケーキにオレンジスライスがのっております。

バニラアイスと合わせてお召し上がりください。

こちらのコースは来月までレストラン光彩にてお楽しみいただけます。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。