こんにちは、レストランの高村です。 最近夜から朝にかけて冷え込む時期になりました。 体調を崩しやすくなる時期ですので、 体調管理には十分気を付けましょう。 本日は、ルームサービスについてのご案内です。 9月より重箱料理セットの他に、新しくカジュアルセットのメニューが追加されました。 ブッフェで出しているお料理とサーロインステーキがセットのメニューです。 重箱セット　　　　6，050円 カジュアルセット　6，050円 お子様和食セット　2，200円 お子様洋食セット　1，760円 お時間は17時30分と19時からお選び頂けます。 前日19時までのご予約で御座います。 是非ご利用くださいませ。

こんにちは、レストランの金澤です。 9月も半ばに差し掛かりますが、まだまだ残暑が厳しいですね。 皆様はいかがお過ごしでしょうか。 レストランでは今月から秋のコースをご提供しております。 一足先にお料理で秋を感じてみるのはいかがでしょうか。 今回ご紹介させていただくメニューは『料理長おまかせ会席～金～』です。 以下にお品書きでございます。 《先　付》 　　　　　柿釜盛　　柿霙酢和え　サーモン　長芋　枝豆　クコの実　セルフィーユ 　　　　　胡桃和え　　鮑　里芋　水菜　揚胡桃　紅葉パプリカ 　　　　　蕎麦の実餡掛け　　焼茄子　生雲丹　湯葉　丁子茄子 《お　椀》 　　　　　土瓶蒸し　　鱧　　松茸　　才巻海老　　三葉　　酢橘 《造　里》 　　　　　本日のお造り盛り合わせ　つま物一式 《煮　物》 　　　　　菊花蕪帆立鋳込み　　干貝柱　　菊花餡　　隠元 《焼　肴》 　　　　　魳紅葉焼き　　鼈甲生姜　　栗蜜煮 　　　　　　丸十寄せ　　煎銀杏　　蓮根煎餅　　松葉素麺 《留　肴》 　　　　　甘鯛赤飯豊年揚げ 　鮑茸 　舞茸 　万願寺唐辛子 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天出汁　塩　レモン 《食　事》 　　　　　松茸ご飯　　三葉 《留　椀》 　　　　　赤出汁　香の物盛り合わせ 《デザート》 　　　　　竜田川　石榴、求肥紅葉 　　　　　無花果のコンポート 　　　　　梨　巨峰　ミント 　　　　　緑茶、コーヒー、紅茶、又はハーブティー 　　　　　 どのお料理も季節感や旬を盛り込んだ自信を持っておすすめする逸品ばかりですが 松茸の入った土瓶蒸しや松茸ご飯は特にこの季節ならではの味覚ではないでしょうか。 これが食べたくて毎年この時期は和食のコースを選ぶ、というお声もいただきます。 まだの方はぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょう。 皆様のご予約を心よりお待ち致しております。 　※前日17：00までの要予約にて承ります。

こんにちは！レストランの豊田です。 9月に入りましたが、那須ではまだまだ暑い日が続いています。 こまめに水分を取り、熱中症に気を付けましょう。 先日、レストランでカクテルコンテストの開催がありました。 テーマを『秋』とし、【アルコール部門】11作品 【ノンアルコール部門】7作品と数多くの作品のエントリーがありました。 その中で最優秀作品と優秀作品をレストラン『光彩』、『みのり』それぞれ販売していますので今回紹介します。 【アルコール部門】 最優秀作品　金澤　作『トワイライト』￥880（税込)　※「みのり」で販売 優秀作品　　松本　作『パルテンザ』￥990（税込）　 ※「光彩」で販売 【ノンアルコール部門】 最優秀作品　伊藤　作『クロレ』￥880（税込）　　※「光彩」で販売 優秀作品　　小笠原　作『ジニア』￥770（税込）　※「みのり」で販売 どちらも9、10月の期間限定の販売です。 皆様のご利用お待ちしております！

こんにちはフロントの圓山です。 夏も終わりをむかえますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 私は先日、りんどう湖の花火を見に行ってきました。 今年はりんどう湖レイクビューが開園55周年との事で打ち上げ数も5500発となっています。 この花火の特徴ですが ①湖からの水上花火 ②大迫力のスターマイン ③アンコール花火 となっています。 当日は雨が降っており、花火が打ち上がる時間になってもやみませんでした。 しかし願いが叶ったのか、途切れ途切れ小雨になった為、大輪の花をカメラに収める事ができました。 今年は新型コロナウィルスにより予定とは違う日程での打ち上げになりましたが、夏の風物詩を見る事ができました。 9月の連休中にも花火大会を予定しております。 当ホテルではりんどう湖の入園券を取り扱っておりますので お立ち寄りの際は行ってみてはいかがでしょうか？ 次回開催日：9月19(土),20(日),21(月) 時間：19:00～19:30(30分) ※お車をご利用の方は、別途駐車料金が￥2000かかります。 ※大会の日程は社会情勢、天候により変更になる可能性がございます。最新の情報はホームページをご確認下さい。 りんどう湖ホームページ https://www.rindo.co.jp/fireworks-seat/

こんにちは。レストランスタッフの渡辺です。 暦の上では処暑を迎えたとはいえ、なお夏のなごり厳しい景気がとどまっております。 残暑厳しき折から、くれぐれもご自愛くださいますようお願い申し上げます。 さて、今回私がご紹介させていただく９・１０月のコース料理は、 和食会席「藤」コースです。 先　付　枝豆豆乳葛茶巾　　蒸雲丹　　小豆　　花穂　　鼈甲餡 お　椀　土瓶蒸し　　鱧　　松茸　　海老団子　　三葉　　酢橘 造　里　本日のお造り盛り合わせ　　つま物一式 八　寸　鯖菊花寿司　　石川芋酒盗焼き　　柿サーモン霙酢和え　鶉月冠　秋刀魚月ヶ瀬煮　　 　　　　小茄子香味味噌田楽　銀杏　松葉素麺 煮　物　合鴨治部煮　巻法蓮草　小蕪　有平粟麩　揚豆腐　舞茸　紅葉人参　山葵 焼　物　太刀魚黄味醤油焼き　　鼈甲生姜　　寄せ丸十炙り 食　事　栗ご飯　三葉　赤出汁　香の物 デザート　本日のデザート 和食会席　「藤」　￥8,250 当日17：00までのご予約となっております。 お勧めは、松茸、鱧、そして海老団子の旨味が溶け込んだ「土瓶蒸し」です。 秋の香りを是非ご堪能ください。 新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、より一層、お客様の健康と安全の確保を考慮し、館内の衛生ならびに運営強化に努めてまいります。 お客様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

こんにちはフロントの圓山です。 まだまだ暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか？ 今回は、そんな暑さを楽しさに変えるトレッキングイベントのご紹介です。 毎年行っているイベントですが、9月には白笹山と南月山を登る行程を組んでおります。 普段からトレッキングをされている方にとっては登りがいがある、うってつけのコースとなっております。 昨今の社会情勢が不安視されておりますが、我々スタッフもお客様の安全を第一に、ソーシャルディスタンスを踏まえ実施致します。 是非1700ｍの頂きを目指して、汗を流してみませんか？ ※定員が残りわずかとなっております。 実施日：9/16(水) 募集定員：10名 締切日：8/31(月) 参加費：12000円(昼代・バス代・ガイド代込/宿泊代別) 行程：8:30ホテル発→9:00ロープウェイ山麓→9:45ロープウェイ山頂 →10:10牛ヶ首→11:30～12:10南月山（昼食）→13:20白笹山→15:00沼原駐車場→15:40ホテル着 ※当日はマスクの着用と間隔を空けての登山にご協力くださいませ。 ※天候等によりお時間が変動する可能性がございます。 ※締め切り前でも、定員に達してしまう場合がございます。

皆様こんにちは、ここ最近猛暑が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか？ こまめな水分補給をして熱中症にならないよう、くれぐれもご注意下さいませ。 さて、こんな暑い日にぴったりなのがヴィーニョヴェルデというポルトガルの白ワインです。 このワインはアルコール度数がそれほど高くなく、フレッシュで爽やかな口当たりです。 酸もしっかりあり、軽く微発砲しているので、前菜には抜群の相性です。 食欲がない時など、このワインからスタートするのがおススメです。 ヴィーニョヴェルデとは緑のワインという意味で、実際フレッシュで若々しく緑っぽいワインなのですが、ポルトガルにはヴィーニョヴェルデという土地の名前があります。 土地の名前とワインのイメージが一緒なのはとても素敵ですよね。また那須の緑も素敵なのでそれを見ながら飲んで頂けたら美味しさがより一層引き立つこと請け合いです。 一方赤ワインの方はドウロと呼ばれる地域のものです。 かつて日本でも人気のあったポートワインが造られている地域です。 ポートワインは酒精強化ワインで、アルコール度数が高いものが多いですが、通常のスティルワインも品質が高くなっております。 ボルドーと同じ様にブレンドされる事が多いです。 このワインもブレンドでとても力強い、骨格のしっかりした熟成向きのワインです。 先ほどのヴィーニョヴェルデとは正反対の性格ですが、お肉料理しかも、ポートワインで造ったソースとは抜群の相性です。 是非前菜ではヴィーニョヴェルデ、メインではドウロの赤を合わせて、料理と一緒に楽しんでみてください。 尚、こちらのワインはレストラン光彩のみで販売しております。 価格は白ワインがグラス935円、デカンター(500ml)3,080円、ボトル4,400円 赤ワインがグラス1,210円、デカンター(500ml）4,400円、ボトル6,380円となっております。

こんにちは。 レストランの新井と申します。 夏の暑さだけでも厳しいのにウイルス対策のマスク着用大変ですね・・・ 熱中症には十分お気をつけください。 さて今回ご紹介させていただきますのは 内容が変更になりました『朝食テイクアウト弁当』です。 以前までは洋食でのご用意でしたが 8/24（月）～より和食に変更になりました。 ウイルス対策でブッフェの利用を心配されている方にも 十分にお楽しみいただける内容となっております。 おにぎりに焼き魚や卵焼き、ひじきや切干大根など バランスの取れたメニューを揃えております。 1個　￥1,320（ドリンク付）　 7：30／9：00　の要予約 是非、ご利用くださいませ。