こんばんはフロントの圓山です。 那須地域は今夜遅くから明日にかけて、山間部に積雪が予想されております。 当ホテル周辺も積雪が見込まれます。明日チェックアウトされるお客様、当ホテルにご来館されるお客様はくれぐれもお気をつけくださいませ。 また、お車をご利用の際はスタッドレスタイヤ・チェーンのご準備をお願い致します。

皆さん、こんにちは。 レストラン高橋です。 ここ数日、寒い日が続き那須岳もようやく雪が積もり始め冬本番を迎えてきましたね。 また、コロナの勢いも増していますので、これまで以上にお気を付けてお過ごしくださいませ。 さて、今回私がご紹介するコース料理は、 クリスマスフレンチ　「銀」です。 12月1日から12月25日までのクリスマス限定メニューでございます。 【メニュー】 ・食前のお楽しみ ・フォアグラのソテー　フランボアーズのヴィネグレット ・クラムチャウダー　ニューイングランド風 ・オマール海老のポッシェ　ソーテルヌのカレー風味 ・お口直しのグラニテ ・那須高原牛フィレ肉のソテー　野菜添え ・チーズと無花果のコンフィ ・ホワイトチョコレートとイチゴのムース 　　　　ホワイトチョコレートとイチゴのムース ご料金は　￥11,000-　です。 ※ご予約は前日17時までとなっております。 中でも1番のおすすめはクリスマス期間限定デザートです。 ホワイトチョコレートとイチゴを使ったクリスマスを味わえるデザートです。 ご一緒に、料理に合わせたシャンパンはいかがでしょうか？ スタッフ一同、心よりお待ちしております。

こんにちは。フロントの栗原です。 8月より応募をしておりました『おうちから気軽に参加！ハーヴェストクラブ那須写真コンテスト』にご参加いただきました皆様、ありがとうございました！ 11月11日に締切日を迎え、スタッフで審査をさせていただきましたので、本日は結果発表をいたします。 ★第1位★ 『はっちゃんの夏休み～リトリートの木陰にて～』 ★第2位★ 『僕とワンコの初めての那須ハーヴェスト』 ★第3位★ 『MIDORI』 上位3名の方々へは直接ご連絡をいたしましたが、とても素敵な作品であったため、一部作品を皆様にご紹介させていただきます。 (※ご応募いただいた方から掲載の許可をいただいております) 今回ご応募いただいた作品全て、本当に素敵な作品で、審査も大変難しかったのですが、皆様から那須での思い出の写真をお送りいただき、その写真を見ていると撮影時の背景が伺えて、自然と笑顔となり心があたたかくなりました。 あまりイベントが開催出来ない状況ではありますが、おうちからご参加いただけるイベントとして、たくさんの方にご応募いただくことができ、大変うれしく思います。 今後のイベントも皆様のご参加をお待ちしております♪

こんにちは。ハーバルスパの小針です。 今年の1月のブログに「2020年は価値観がガラリと変わる大転換の年（と言われるそうです）！」 と掲載したのを今ふと思い出しました。私が予言したものではないですが、その通りの出来事が多い年となり、大変驚いています。 楽しみにされていた海外旅行や、また国内旅行でも急遽取り止めになってしまったというお話しを多くいただいておりました。ですが、「那須のハーヴェストには絶対来たかった。ここでゆっくりするのが唯一の楽しみ」というお言葉もたくさんいただきました。大変嬉しく思います。 今回、ハーバルスパより日頃の感謝を込めまして、皆様に【プレゼント】のお知らせがございます。 本日より、スパメニュー６０分以上のコースをお受けいただいたお客様を対象に、可愛いクリスマス人形をプレゼントさせていただきます♪ お写真にもございます、（左から）スノーマン、サンタ、トナカイのお人形たちです♪ ３体の中からお好きな人形１体お選びいただきます。 数に限りがございますので、なくなり次第終了とさせていただきます。 ※スパメニュー以外の【オリエンタル整体】、【金の整体】は対象外となります。予めご了承ください。 皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております！ ハーバルスパＮＡＳＵ TEL：0287-76-1940 営業時間：14：00～23：00

こんにちは、レストラン渡部です。 ２０２０年もあと残り１ヶ月を切ってしまいました。 今年は本当に大変な年でした。 レストランでもあらゆる面で意識やスタイルを変えなければいけない年となりました。 感染症対策で大変だとは思いますが、気分転換で那須に来て頂けたら幸いです。 さて本題に入ります。 今回ご紹介するワインはピエモンテの中でも珍しくブドウ品種が2種類混ざっております。 白はシャルドネ、アルネイス。 赤はバルベーラ、ネッビオーロです。 開けてすぐ楽しむ事も出来ますし、熟成させても楽しめる一品となっております。 白ワインの特徴としましては、白桃の様な、完熟した果実のコクがありつつもスッキリとした味わいで飲み疲れしません。 また酸も穏やかなので和食にも合わせやすいです。 赤ワインの特徴としましては、ラズベリー、チェリーなどの赤系果実とカシス、ブルーベリーなどの黒系果実が混ざりあったエレガントなスタイルです。 酸もありますが、陰干しブドウの様な甘みもありますので飲みやすいワインです。 タンニンも滑らかで、丸みがあるのでお肉料理だけでなく、トマトを使った前菜や脂の乗ったお魚料理にもよく合います。 秋から冬にかけて料理もコクのある味付けのものが増えてまいりますので、このワインで合わせて頂けたら嬉しいです。 レストランにお越しの際は是非このワインと旬の食材を合わせてみて下さい。お待ちしております。 赤ワイン　グラス　￥1,320　デカンター　500ml　￥4,620　ボトル　￥6,600　(税込) 白ワイン　グラス　￥1,265　デカンター　500ml　￥4,428　ボトル　￥6,325　(税込)

こんにちは。　 レストランの新井です。 那須は紅葉も終わり冬が近づいて参りました。 朝晩の冷え込みが厳しくなりますのでお体には 充分お気を付け下さいませ。 　 　　　　　　　　　　　　　　　　 さて、今回ご紹介するのは期間限定オリジナルカクテルです。 11月12月、年末年始の期間で販売致しますカクテルの ご説明をさせていただきます。 ・【フィール】　　￥880 梅酒をベースにカルピス、ブルーキュラソー、ソーダを 合わせ冬をイメージしたカクテルです。 風味豊かな梅酒とカルピスに さっぱりとしたソーダが合う この時期ならではのカクテルに仕上げました。 ・【レーヴ】　　￥770 イチゴピューレシロップとラズベリーシロップに リンゴジュース、トニックウォーターを合わせた ノンアルコールカクテルです。 添えてあるレモンを絞ることで甘酸っぱい味わいと香りが マッチする一杯に仕上げました。 どちらのカクテルもこの冬の時期にピッタリなものです。 レストランみのり、光彩　両会場でお出ししています。 是非、お求めくださいませ。 皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。

皆様こんにちは、レストラン高村です。 季節の変わり目で、体調を崩しやすい時期になりました。 那須も冷え込みが強くなり、夜は5℃以下の日が続いております。 那須にお越しになる際は、防寒対策をしてからお越しになる事をお勧め致します。 さて今回は、フレンチのコースから”空”のメニューをご紹介します。 食前のお楽しみ～蟹のキッシュ～ 合鴨コンフィのサラダ仕立て　クルミと松の実添え フロマージュ　ポタージュスープ 鱈のポワレ　蛤とオリーブのコンカッセ お口直しのグラニテ とちぎ霧降高原牛フィレ肉のソテー　野菜添え（50g） 【マデラ酒ソース、レモン、赤ワインバター、トリュフ塩】 キャラメルとショコラのムース　ショコラのアイスクリーム 小菓子とコーヒー、紅茶、又はハーブティー 料金は￥8,250円でございます。 皆様のご予約お待ちしております。

皆様こんにちは。 日に日に秋も深まり、木々の色どりもぐっと鮮やかになってきましたね。 那須の山々も、気温が下がり空気が澄んできたのかいつもよりも近く見えるようで、見慣れた景色ではあるのですが、青空をバックに惚れ惚れとするような眺望です。 さて今回は、11月・12月のメニューから和食の金のコースをご紹介させて頂きます。 GoToTravelを利用してお越しの方がかなり多い中で、せっかくなので和食の一番人気のコースをということで最近すごくご予約が多いです！（ちなみに金は前日17時までのご予約です...） 《先　付》カリフラワー寄せ　 　　　　　キャビア　琥珀ジュレ　セルフィーユ 　　　　　荏胡麻豆腐　蒸雲丹　山葵　クコの実　美味出汁 　　　　 　　　　　河豚皮淡雪　河豚昆布〆　梅酢餡　寸葱　紅芯大根　 《お　椀》白味噌仕立て　鮟鱇真丈　炙り鮟肝　公孫樹南瓜　 　　　　　 　　　　　揚げ人参　粉山椒 《造　里》本日のお造り盛り合わせ　つま物一式 《煮　物》鯛蕪　餅銀杏　 　　　　　 　　　　　京人参　菊菜　針柚子　友地餡 《焼　肴》甘鯛丹波焼き　酢蓮根　合鴨つくね呂焼き 　　　　　丸十煎餅　下仁田葱香味味噌田楽 《留　肴》鱈白子蒸し　　百合根　　水菜　　銀餡 《食　事》蟹ご飯　　三葉 　　　　　赤出汁 香の物盛り合わせ 《デザート》南瓜プリン　小豆ソース　クコの実 　　　　　　 　　　　　　洋梨のコンポート　苺　キウイ　ミント 緑茶、コーヒー、紅茶、又はハーブティー 以上となります。 皆様是非ご利用くださいませ。