軽井沢 & VIALA

こんにちは！スタッフの田上です^^

本日のブログでは、上田市にあるイタリアンレストラン『trattoria nonno （トラットリア ノンノ）』さんをご紹介します！！

上田駅から徒歩10分もかからない距離にある、3枚目の写真のような可愛らしい外観が特徴のレストランです。

こちらでの私のおすすめは、2枚目の写真に選んだ『大きなチーズの中で絡める小エビと緑野菜のリゾット』！

訪れると必ず注文するほど大好きな料理の1つなんです。店内にあるイタリアチーズの王様 “パルミジャーノ・レッジャーノ”という大きなチーズの上で1枚目の写真のように仕上げをするのですが、出来立ての料理の熱でチーズが溶け、旨味成分がどんどん絡んでいく様子を見るのは、チーズ好きにはたまらない光景でした。

店主さんの話によると、この大きなチーズの中で絡める系の料理がやはり圧倒的人気なのだとか。

実際に仕上げている様子を見て、その料理を食べてみて、…これは納得。チーズが十分に絡んだ濃厚な味わいと、程よい硬さのリゾット。私が頼んだものは野菜がたっぷり入っているところも嬉しく、一度食べたらなかなか忘れられないおいしさでした。

大変人気のあるレストランですが、店内は席数に限りがありますし、不定休なのであらかじめ電話で予約されることをおすすめします。

当館からですと1時間ほどかかるので少し遠いですが、気になった方はぜひ訪れてみてくださいね♪

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trattoria nonno （トラットリア ノンノ）

電話: 0268-28-5700

       ※事前のご予約をおすすめします。

住所: 〒386-0012

       長野県上田市中央1丁目2-23

定休日: 不定休

営業時間: 【ランチ】11:30〜14:30

              【ディナー】17:30〜20:30

駐車場: 有（※お店の前2台分のみ）

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