蓼科

こんにちは。
フロントの朝日です。

当ホテルがある、ここ長野県諏訪地方は【寒天の里】と呼ばれていることをご存じでしょうか？

寒天の原材料はテングサ・オゴノリ。どちらも海藻です。
海のない長野県で寒天？？と疑問に思う方も多いかと思います。

寒天の誕生は江戸の初期。
京都の宿屋で余ったところてんを外に数日おいたところ、
寒さで凍結し、乾燥したところてんになったそうです。（今でいうフリーズドライ製法ですね）
水につけると元のところてんよりも風味が良く美しいものができあがりました。
これが寒天の始まりです。

そして、全国を旅する小林粂左衛門さんという一人の行商人が、
「昼夜の寒暖差が大きく、乾燥している諏訪地方の気候は寒天づくりにぴったりなのでは？」と
製造方法を持ち帰ってきて広めたことがきっかけだそうです。

と、いうことで今では諏訪地方の寒天は全国一のシェアを誇っています。


そんな寒天のお話に合わせて…

先日諏訪湖近くにオープンしたした“トコロテラス”に行ってまいりました！

寒天やところてんの直売所やカフェ、工場などが併設した施設です。

ランチや、デザート、ドリンクなどもたくさん種類がありました！
私は抹茶寒天パフェとカフェラテを注文したのですが、
ラテアートが描かれていてとても可愛らしかったです♪
抹茶寒天パフェは、甘いクリームにさっぱりとした抹茶の寒天が相性バツグンでした。

こちらへお越しの際は是非！おすすめです！


▽　トコロテラス　▽
営業時間　10:00～19:00
休業日　　木曜定休、年末年始(12/31～1/2)
電話番号　0266-52-1056
住所　　　長野県諏訪市四賀赤沼1545-1
HP 　 http://toco-terra.com/
○蓼科東急スキー場のご案内○
営業日：2015年12月19日～2016年4月3日予定
定休日：2015年12月21～22日、2016年1月6～3月17日期間中の水・木曜日(2月11日は除く)、1月25日、2月8日
営業時間 9:00～16:00

《蓼科周辺スキー場のオープン予定日》

☆蓼科東急スキー場　12月19日オープン予定
☆ピラタス蓼科スノーリゾート　12月12日オープン予定
☆エコーバレースキー場　未定
☆ブランシュたかやまスキーリゾート　12月11日オープン予定
☆白樺国際スキー場　12月15日オープン予定
☆しらかば2in1スキー場　12月15日オープン予定
☆車山高原スキー場　　12月6日オープン予定


＜蓼科本館12月の空室状況＞

12月の平日はお部屋に十分空きがございます。

週末・年末につきましては、
現状キャンセル待ちでご案内している日もございます。
詳しくはお問い合わせ下さい。

空室状況は2015年12月3日現在の状況です。