こんにちはレストラン 通崎です。
本日は、少し皆様が手を出しずらいブランデーを
ご紹介してみたいとおもいます。
ブランデーの中でも特にブドウの搾りかすで作る「グラッパ」は、
あまり良い印象をおもちでない方も多いのではないでしょうか。
搾りかすとはいえブドウのうまみがギッシリ詰まったいわば、
「極上の搾りかす」でできたお酒なんです！
少し興味が出てきませんか？
ということで本日ご紹介するのは・・・
「ルーチェ・デッラ・ヴィーテ ルーチェ グラッパ」です。
ルーチェとは知っての通り、スーパートスカーナ ワインです。
このブドウの搾りかすなんですから、どこまで贅沢なんでしょう。
品種も同じ、サンジョヴェーゼ種とメルロー種を使っています。
樽にて１年ほど寝かせているので、樽の香りや色がしっかりついていて
１度飲んだら癖になる味わいです。
ぜひご来店の際には、食後酒として試してみてはいかがでしょうか。
グラス・・・1404円
