天城高原

ビュッフェで握りずし！

2024/10/01

和食調理三須

My Harvest
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皆さんこんにちは！和食調理の三須です。今回はビュッフェで提供している握りずしをご紹介していきたいと思います。

今、天城のビュッフェでは握りずしを和食の調理人がその場で握り、提供させていただいております。

9月のネタは鮪とカンパチになります。シャリには赤酢を使用しており、酸味が少なくまろやかな味わいが楽しめると思います。

そして、10月、11月のネタは鮪は変わらずですが、カンパチが鯛に変わるので楽しみにお待ちください。

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天城高原

〒410-2507 静岡県伊豆市冷川1524

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