有馬六彩 & VIALA

皆様こんにちは。

朝晩と格段に冷え込む日が続いております。インフルエンザなどの季節にもなりましたので、くれぐれも体調管理に気を付けてお過ごしくださいませ。

今回はレストランより寒い季節におすすめの「てっちり鍋」をご紹介いたします。

そもそも「てっちり鍋」とは何かと疑問に思う方もいらっしゃると思います。簡単ではございますがご説明させて頂きます。

昔、河豚は毒を持ち食べると当たって死んでしまうことから「鉄砲」と例えらえ、河豚のことを鉄砲、省略して「てつ」と呼ばれるようになりました。

「ちり」とは白身のことを指し、この二つが合さって、河豚の白身を使ったお鍋のことを「てっちり」と呼ぶようになったと言われています。

日本料理「澪里」では11月12月の「菫会席」「葵会席」の中でてっちり鍋をご用意しております。

コース料理の一品ではなく、お鍋をメインに食べたいという方向けに11月から来年1月までの期間限定でザ・ダイニング「万彩」にて「てっちり鍋」単品もご用意しております。

寒い期間ならではお鍋をどうぞお楽しみ下さいませ。

日本料理「澪里」

※2021年11,12月のメニューです

・菫会席　￥8,800(税込)

その他、鰤や鮪のお造り、甘鯛を使用した温かい饅頭などが含まれるコースです。

・葵会席　￥16,500（税込)

その他、中華料理から一品、黒毛和牛のステーキも楽しめるコースです。

※仕入れの都合により、メニューは変更する場合がございます。葵会席は3日前までの予約制です。

ザ・ダイニング「万彩」

・「一人鍋」てっちり　￥5,500（税込)

+2,200円(税込)でご一緒にブッフェもお楽しみ頂けます。お鍋の終わりの締めご飯、うどん、デザート、もう何品かおかずが欲しいという方に是非おすすめです。

※「一人鍋」てっちり　は3日前までの予約制です。