熱海伊豆山 & VIALA

皆様こんにちは、

レストランタパです。　

落ち葉の季節となってまいりましたね皆様お元気でご活躍のことと拝察いたします。

さっそくですが、ブッフェレストラン「oli-va」では12月よりメニューが変わる予定です。

という事で、今回は12月から提供する新メニューの中デザートの「特別な食材で作られたプリン」をご紹介します。その名も『鳳凰卵 山吹』を使用した極上の一品。濃厚な味わいと滑らかな舌触りが特徴で、一度食べたら忘れられない贅沢な味です。

鳳凰卵の濃厚な卵黄を贅沢に使用したカスタードプリン。底には、じっくりと煮詰めた香ばしいキャラメルソースをしのばせています。

独自の餌、こだわりの水から生まれた極上の濃厚卵で、養鶏場では水道水ではなく、こだわりのミネラル豊富の水を与え、ウコン、ヨモギ、など体調を整えるための漢方もミックスしすりつぶしたゴマなどを日々変わる鶏の体調に合わせて配合して与え自家製の発酵飼料も与え、餌の消化吸収を高め、健康に育てられた鶏が産んだ卵なのです。

高級卵で、通常の卵よりも濃厚な黄身とクリーミーな食感が特徴であります。

鳳凰卵『山吹』で作られたプリンは、まさに特別な日のご褒美にぴったりな一品です。一度食べれば、その贅沢さに感動すること間違いなし！

私たちスタッフもこの新メニューに大きな期待を寄せております。お客様に喜んでいただけることを願い、心を込めてご用意いたします。

来月のスタートをどうぞ楽しみにお待ちくださいませ。

★ブッフェレストラン「oli-va」★

【提供期間】12月1日より

【場所】本館ロビー階

【時間】17:15/17:40/19:15/19:40

　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。