熱海伊豆山 & VIALA

皆様、新年あけましておめでとうございます。

レストラ ンケシ サントシ です。

寒の入りとともに、寒さも一段と厳しくなってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

本日はブッフェレストランの朝食で提供している[パングラタン]を紹介いたします。パンを使ったグラタンの一種で、主にパン、キャラメルソース、卵、牛乳と砂糖このような具材を組み合わせてオーブンで焼き上げた料理です。

卵、牛乳,砂糖を使って作ったパンをよく染み込ませて1口大に切ったリンゴを並べてオーブンで焼いております。砂糖とりんごなどが使用されているため、甘味な味わいです。

この組み合わせはかなり独創的で、甘いもの好きな方にも新鮮な体験になるでしょう。フランスやイタリアのグラタン料理がベースとなっており、オリ―ヴァでも朝食メニューとして親しまれています。

クリーミーでボリュームのあるパングラタンは、付け合わせや飲み物次第で軽食からしっかりした食事まで幅広く楽しめます。

私のおすすめはアールグレイやカモミールティーです。さっぱりとした飲み物がクリーミーさを引き立てます。朝食にはカフェオレやカプチーノを合わせると温かみのある食事が楽しめます。

オリーヴァの朝食で熱々を楽しむ料理として多くの人に親しまれています。クリーミーで食べやすいため、子どもにも人気があります。

オリーヴァにお越しいただいた際には一度召し上がってください。

お待ちしております。

★ブッフェレストラン「oli-va」

★ 【場所】本館ロビー階【時間】17:15/17:40/19:15/19:40

　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。