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2021/11/25
My Harvest
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皆様こんにちは レストランの前田です。
本日紹介するのは芦ノ湖、元箱根にある「絹引の里」です。ここの絹引きうどんが美味しいと話題なので行ってきました！
箱根の名水を使い三島市で取れる黒ごぼうの汁を焼炭であくを抜き胡麻風味に仕上げ絹糸のように細くしたのどごしよい自家製うどん。
一見蕎麦のようにも見える細切り、もちもちでこしがあり絶品でした。
ここでしか味わえないオリジナル商品ですので一度は食べてみたい一品です。
My Harvest
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VIALA箱根翡翠
〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原837
