VIALA箱根翡翠

皆様こんにちは。

レストランの井上です。

箱根は秋真っただ中、朝晩は暖房を入れないと

風邪をひきそうなくらい寒い日が続いております。

皆様も箱根に来る際は暖かくしてお越しくださいね。

今回ご紹介する日本酒は

【七賢　純米吟醸　天鵞絨の味】

山梨県山梨銘醸の代表的な存在である

七賢の中でも丁寧な仕込みと、地元の米による

切れのいい果実味と軽快な酸味を持った定番のお酒です。

爽やかな口当たりと軽やかな吟醸香を引き出すため

丁寧な長期低温発酵管理を行っているそうです。

使われている水も日本名水百選にも選ばれた、

南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水を使用し

300年続く老舗の造り酒屋の逸品です。

明日からの販売になりますので

ぜひ興味の湧いた方は、一游で美味しい料理と

ペアリングしてみてくださいね。

こちらは限定の飲み比べ為、

気になる方はお早めにお試しください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております♪