箱根甲子園

おすすめコース料理

2024/11/29

レストラン大井姫菜子

My Harvest
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皆様こんにちは。

レストランの大井です。

今回私が紹介するのはコース料理、碧（あお）会席の留肴

「小鍋仕立て鯛だいこんはりはり」です。

ー具材：淀大根、茶樹茸、水菜、針生姜です。

ー出汁：隊と鰹

”はりはり鍋”とは、元々鯨肉と水菜を用いた鍋料理の一種だそうです。

鯛と鰹の出汁を使用しているため、食事のお米「雪椿」と相性抜群です。

期間：11/1～12/30まで

時間：17:30/19:40

料金：8800円

レストラン四季彩で皆様をお待ちしています。

My Harvest
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箱根甲子園

〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原大原817-253

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