京都鷹峯 & VIALA

こんにちは＾＾

レストランオルティーヴォの牛尾です。

京都の紅葉の色付きもピークを迎えましたが

皆様いかがお過ごしでしょうか。

館内の紅葉も今がピークで紅葉を眺めながら

ラウンジでお茶を楽しんだり、ハッピーアワーを

楽しまれているお客様が多く見られ、私共も大変嬉しく思っております＾＾

そんなご好評いただいているハッピーアワーですが、

さらにグレードアップして今後継続していくことに

決定いたしました！！！！

今回何が変わるのかと言いますと、、、、

本日11月29日水曜日よりピザの提供を行っております🍕☆彡！！！！！！！！！！！

種類は２種類で、マルゲリータとクワトロフォルマッジです。

本場イタリア産の素材を使ったピザを厳選して取り寄せました。

マルゲリータはバジルは国産、その他の材料は全てイタリア産の

ものを使用した本格ピザです。

クワトロフォルマッジはその名の通り４種のイタリア産チーズ

を使用しており、蜂蜜とご一緒にお召し上がりいただきます。

どちらのピザも沢山のこだわりが詰まっており、その中でも

２つのこだわりをお伝えします。

①低温長時間発酵…通常30分～３時間で発酵させる冷凍の

ピザに対して、２４時間かけ低温発酵させるため、

イースト特有のアルコール臭を抑え、“小麦本来の香り„を引き立たせた

製法で製造しております。

②機械を使用せずに一枚一枚手作業で生地を伸ばしています。

そうすることで生地の縁まで美味しく仕上がっております。

素材もほとんどがイタリア産を使用しており、国内でも有名な

ピッツェリアに監修を受けて作られている本格ナポリピザです！！

そしてそれに合わせお食事と一緒に楽しんでいただける

カクテルも種類を増やしてご用意いたしましたので

ぜひご一緒にお楽しみくださいませ＾＾

それともうひとつ重ねて報告をさせてください！

夜のBARでのフードメニューにもピザを加え、パスタも

お召し上がりいただけるようになりました！！！

パスタは仕入によって異なりますのでスタッフまで

お尋ねくださいませ。

夜のお食事を迷われている方。

コース料理は多くて食べられないけどアラカルトなら。と

お考えの方。

パスタやピザの他にも充実したフードメニューをご用意して

おりますので是非BARへお立ち寄りください。

･マルゲリータ￥1650(税込み)

・クワトロフォルマッジ 4種のチーズピザ￥1815(税込み)

･本日のパスタ￥1980～(税込み)

★ハッピーアワーでのパスタの提供は行っておりません★

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

MINE LOUNGE営業時間

☆CAFÉ TIME & HAPPY HOUR TIME 12:30～16：30(FOOD LAST16:00)☆

★BAR TIME 18:00～22:00(FOOD LAST21:30)★

！！１２月１日(金)から昼の営業時間が変更になりましたのでご注意ください！！

↓マルゲリータ

　↓クワトロフォルマッジ