旧軽井沢／旧軽井沢アネックス

皆様こんにちは。フロントの丸山です。
街がイルミネーションに彩られ、暖かい雰囲気が感じられる季節となってまいりました。もうすぐクリスマスですね。

先日、当館のクリスマス特別ディナーコース「Noёl」をプライベートでいただきました。こちらのコースは、Avantで提供されている12月限定メニューで、〝オマール海老のポワレ"や〝国産牛フィレ肉のソテー　ロッシーニの好み"などクリスマス感満載のスペシャルフレンチメニューでございます。

様々なメニューで構成されたコース料理は、どれも非常に美味しかったですが、その中でも特にオマール海老のポワレは実がぷりぷりしており、海老のうまみが存分に楽しめる絶品の一皿でした。

私自身、当館のコース料理をいただくのが初めてで、緊張しましたが、冬の幻想的な軽井沢の中で堪能する特別な料理は、生涯忘れられない体験になりました。

こちらは12月25日までの期間限定のコース（前日19時までの要予約）ございますので、この機会にぜひご賞味くださいませ。