那須／那須Retreat

こんにちは、レストランの金澤です♪

皆様は最近空をのんびり眺めたりしたことはありますか？

私は空と雲を眺めるのが好きなので、普段からよく見上げては眺めています。

今ですと秋を代表するひつじ雲やうろこ雲、いわし雲、さば雲などが見てとれると思います。

これらの雲ですが、実はこれから天気が下り坂になるサインです。

風に流れて変化する雲を無心で眺めるのも良いものですが、頭上の雲から大気の状態を読み取って今後の天気がどうなるか考えるのも楽しいので皆様もやってみてはいかがでしょうか。

レジャーや観光の助けになる、かも？

さて、そんな空模様のお話をしたところで、当施設の『空』をご紹介したいと思います。

今回はスタンダードなフレンチコースの『空-sora-』です。

まずは以下にお品書きでございます。

《アミューズ》　食前のお楽しみ

《オードブル》　鴨肉ロースト　オレンジ風味　サラダ

《スープ》　　　パンプキンスープ

《ポワソン》　　サーモンのムニエル　レモンバターソース

《グラニテ》　　お口直しのグラニテ

《ビアンド》　　とちぎ霧降高原牛フィレ肉のソテー　野菜添え    赤ワインソース

《デザート》　　本日のデザート

特にポワソンの〈サーモンのムニエル　レモンバターソース〉が私の一押しで

この焦がしバターや赤ワインビネガー、レモン汁を合わせたソースの香りを嗅いだら、食欲が刺激されること間違いなしです。

是非召し上がっていただければと思います。

これからの紅葉シーズンのコースですが、毎年高い需要がありますので予定が決まりましたら早めのご予約がおすすめでございます。

皆様のご予約、ご来店を心よりお待ちいたしております。

ご料金　 ・2022/9/30まで 　　￥8,250 （税込）
　　　 　・2022/10/1より 　　￥8,910 （税込）