那須／那須Retreat

こんにちは。フロントの山道です。

1月28日（日）に会員様懇親会を開催致しました！

まず、総支配人の高橋よりご挨拶。

つづきまして、総料理長の能戸、和食料理長の梅野と洋食料理長の菊谷よりご挨拶をさせていただきました。

その後は、料飲支配人近藤の乾杯を合図にメインのお食事が始まりました。

今回は、会員懇親会特別和洋折衷をご用意いたしました。

≪旬菜≫

・真名鰹鮟肝焼

・伊勢海老梅肉和え

・蟹東寺揚げ

・壬生菜酒盗浸し

・鶏松風

・百合根熨斗梅

・野蒜ひしほ漬

≪スープ≫

・自家製コンソメとオニオンのロワイヤル

≪本日のお造り盛り合わせ ≫                         

・河豚昆布〆と河豚皮煮凝り　梅花弁赤大根 

・本鮪林檎卸し添え                                             

・金目鯛　金柑風味                                                    

・鰈黄ニラ巻き　ビーツ醤油                                                    

・ボタン海老　自家製海老塩 

≪煮物≫

・八汐鱒巻繊蒸し                               

・柔鮑                                  

・結湯葉                               

・梅麩                                  

・菜花                                  

・蕪餡                                  

・木の芽                               

≪メイン≫

とちぎ和牛と                                                

ポルチーニ茸のヴルーテ                                             

那須ワインのソース                                                    

≪食事≫

・白ご飯（那須ブラーゼン米）

・香の物（たまり漬ラッキョウ、伽羅蕗、白菜漬け）

・赤出汁（豆腐、滑子、青海苔）                                                

≪スイーツ≫

・とちあいかのジュレと苺のソルベ

今回も多くの方がご参加くださいまして、会員様同士で会話も一層盛り上がり、

とても楽しそうに会話されていて、見ている私も楽しくなってしまいました。

お食事を楽しんでいただいた後は、バイオリンによる演奏会を行いました♩

 耳にしたことのある曲ばかりで、特に「大河ドラマの真田丸」の曲が印象的で

私自身、大河ドラマを見ていましたので、懐かしく感じました✨

演奏終了後に、抽選会です！

今回は、宿泊招待券を15枚ご用意してそれぞれ当たった方にプレゼントいたしました。🎁

無事会員様懇親会が成功で本当に良かったですし、

参加者皆様がご満足いただけてとても嬉しかったです。

今回会員様懇親会ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。

今後とも東急ハーヴェストクラブ那須・那須Retreatを、何卒よろしくお願いいたします。