こんにちは、レストランの小林です。 夏が過ぎて気づけばもう秋ですね。 秋といえば紅葉です。 那須の紅葉は真っ赤に染まりとてもきれいですので 那須に足を運んでみてはいかがでしょうか。 今回紹介しますのは10月の四季彩御膳です。 （一の膳） （先　付） 黄味酒盗豆腐　　帆立昆布〆　　とび子　　鼈甲餡 胡麻浸し　　菊菜　　法蓮草　　海老　　長芋　　菊花　　糸雲丹 秋鯖寿司 （お　椀） 芝海老真丈　　蔓菜　　大黒本占地　　紅葉人参　　柚子 （二の膳） （造　里） 本日のお造り盛り合わせ　　つま物一式 （煮　物） 穴子旨煮　　巻繊豆腐　　隠元　　銀杏　　百合根 紅葉麩　　山葵　　とんぶり餡 （三の膳） （焼　物） 鰆オレンジ風味焼き　　はじかみ　　鶏松風 （食　事） 秋鮭ご飯　　イクラ　　三葉 赤出汁　香の物盛り合わせ （デザート） 本日のデザート 中でも私がオススメしますのが 焼物の鰆オレンジ風味焼き　はじかみ　鶏松風です。 こちらの四季彩御膳は当日の17時までのご予約となっております。 料金は6,480円でございます。 10月になりましたらぜひお越しくださいませ。

こんにちは、フロント室井です。 9月も半ばを過ぎまして、那須は秋風が心地良い今日この頃です。 今回は、甘いものが大好きな私がおすすめするお店をご紹介いたします。 那須ラスクテラスさんのイタリアンソフトジェラート・ビュッフェです。 なんと500円でソフトジェラートとラスクが食べ放題なのです。 しかもコーヒーとお茶が無料でいただけます。 明るく清潔感のある店内です。 カップとスプーンをもらったら、ソフトジェラートをカップに入れます。バニラ、ヨーグルト、チョコレート、ビターチョコからお好きなものを選びます。ミックスもＯＫです。 つぎは、ラスクをお好みでトッピング。 これはセンスがと問われます。 私の作品はお見せできません。 ブルーベリー、マンゴー、ストロベリーのフルーツソースもあります。 ちなみに私はすべての種類をいただきました。 私の一押しは、ヨーグルト＆ブルーベリーソースでした。 500円でソフトジェラートとラスクが食べ放題！ぜひ、お試しください。 場所：広谷地交差点近く、友愛の森。の道を挟んで向かい側です。 フロント室井（男）でした。

こんにちは、レストラン薄葉です。 すっかり秋らしい陽気になりましたね。皆様、風邪などひかれてないでしょうか？これからの季節、朝夕冷え込んでまいりますのでお身体にお気をつけください。 今回は9月コースメニューフレンチコースをご紹介させて頂きます。 食前のお楽しみ Amuse - bouche 水蛸のカルパッチョ　水菜と根野菜のサラダ仕立て 梅肉風味のドレッシング Salad de carpaccio de pieuvre ,vinaigrette de puune séchée et confite 牛蒡のポタージュ　クリスプベーコン Potage de bardane croquant bacon サーモンのポワレ　スカンポの香り Escalope de saumon poêle à ľ oseille et champignon お口直しのグラニテ Granitéé 霧降高原牛フィレ肉のソテー　野菜添え Cœur de Bœuf sauté et Légumes　 （赤ワインソース、レモン、ガーリックバター、トリュフ塩） 本日のデザート Grand dessert spécialité その中で私のおすすめを2品ご紹介します。 《オードブル》 水蛸のカルパッチョ　水菜と根野菜のサラダ仕立て 梅肉風味のドレッシング 《ポワソン》 サーモンのポワレ　スカンポの香り フレンチコース　￥8,100 当日の17：00までの予約制となっております。 また只今、レストランにてポルトガルワインのフェアを開催しております。 ESPORÃO　RESERVA　RED　2014 エスポラン　レゼルバ　レッド　2014 （ポルトガル南部　アレンテージョ） 黒いベリー系の果実の香り、樽のトースト香。フルボディで骨格のしっかりした味わいで長期の熟成も期待出来ます。 品種　アラゴネス　トリンカデイラ　カベルネ・ソーヴィニヨン　アリカンテ・プーシェ アルコール度数　14.5% グラス　　　　　　 ￥1,404　　　　　　　　　　　　　　 デカンター　500ml　￥5,400　 ボトル　 ￥7,830 ※価格は全て税込表示です。 ESPORÃO　RESERVA　WHITE　2015 エスポラン　レゼルバ　ホワイト　2015 （ポルトガル南部　アレンテージョ） リッチでアロマティックな香り、オレンジや黄桃に樽からくるトースト香が合わさる。クリーミーな口当たり、フルーツの味わいをたっぷり感じさせてくれます。 品種　アンタン・ヴァス　アリントロウベイロ アルコール度数　14.0% グラス 　￥1,404 デカンター　500ml ￥5,400 ボトル　　　　　　 ￥7,830 ※価格は全て税込表示です。 また、特別価格！　 グラスワイン（赤、白）2種セット　￥2,700（税込）　お料理とご一緒に是非お試しください。 皆様のご利用お待ちしております。

こんにちは。フロントの黒子でございます。 本日は9月10日より2泊3日で開催いたしましたイベントのご報告をさせていただきます。 今回は、なすやま番外編尾瀬ヶ原縦断！秋の燧ヶ岳トレッキングを開催いたしました。 名前の中にもございます通り、番外編ということで泊まりこみでのトレッキンッグになり、1日目はハーヴェスト、2日目は尾瀬の山小屋に宿泊という流れになっております。 2日目、前日に美味しい夕食を食べてご満悦の皆様とスタート地点へ。まずはガイドの高根沢の指導の下、準備体操で皆様入念に体を動かします。皆さん入念に体を動かしています。そして燧ヶ岳へ。 尾瀬ヶ原入ると正面には目的としている大きな燧カ岳と一面に広がる緑が綺麗に広がっています。途中の沼では逆さ燧なども見ることが出来、お天気にも恵まれました。 木道を歩き続けると、一日目の目的地、尾瀬小屋に到着。 皆様しっかり身体を休め、夜は尾瀬小屋の方が愛情込めてお造りいただいた夜ご飯を食べ明日に備えます。 2日目朝起きてみると、外は多少の雨と風が少し強く吹いていました。スタッフとガイドの中での判断でこのお天気の中、燧ヶ岳を登るのは危険と考え、全員が安全にゴールできるコースに変更することとなりました。皆様、燧ヶ岳を登るためにここまで頑張って歩いてきた分、残念な気持ちと悔しい気持ちでいっぱいでしたが切り替えて再スタート。 1日目と同じように木道がメインとなりますが、皆様初日の疲れを感じさせず力強く目的地まで歩いていきます。途中からは雨も上がり花々も綺麗に見ることができました。 燧ヶ岳を登れませんでしたが、「お花がすごく綺麗だわ。」「来てよかったよ。」という嬉しいお言葉もいただきスタッフ、ガイド含め大変うれしく思いました。 その後は御池の駐車場まで無事たどり着くことができました。 今回の番外編では目標であった燧ヶ岳を登ることができませんでしたが、皆様の協力しながら木道を進む姿や和気藹々と楽しむ姿を見てこのトレッキング企画を開催して良かったなと心から感じております。 この度は、多くの方々のご参加をいただきまして誠にありがとうございました。今後も沢山のご参加をお待ちしております。

こんにちは、レストランの白岩です。 夏も終わり、那須では少し肌寒い夜が続いていますが、空気が澄んでいてとても気持ちの良い季節になりました。 さて、今回ご紹介しますのは、秋と言えば「食べ物!!」 秋の食材を使った和食をご紹介します。 私のオススメは「和食会席」です。 ≪先　付≫ 茄子葛寄せ　　蟹　　湯葉　　クコの実　　蕎麦の実餡 ≪お　椀≫ 萩真丈　　海老　　小豆　　枝豆　　菊花　　梅肉 ≪造　里≫ 本日のお造り盛り合わせ　　つま物一式 ≪八　寸≫ 秋鯖寿司　　水菜菊花浸し　　栗白和え　　銀杏 石川芋雲丹焼き　　秋刀魚芥子揚げ　　鶉月冠 ≪煮　物≫ 合鴨治部煮　小蕪スープ煮　 木の葉南瓜　紅葉麩　隠元　　銀餡　　山葵 ≪焼　物≫ 鱸胡麻味噌焼き　　はじかみ　　丸十檸檬煮 ≪食　事≫ 茸ご飯　三葉　赤出汁　香の物盛り合わせ ≪デザート≫ 本日のデザート 和食会席　￥8,100円 ご予約は当日17時までとなっています。 ご予約お待ちしております。

こんにちは。フロントの栗原です。 本日は9月4日（月）に開催いたしましたイベントについてご報告させていただきます。 今回は2つの体験から選べる！というイベントを企画させていただきましたが、ブリティッシュクラフト体験の方は人数があまり集まらず、紅茶講座のみの受講となりました。 【行程】 9:00ホテル出発－British Hills到着 館内ツアー－紅茶講座－自由時間－コースランチ－ホテル15:30頃帰着 昨年もBritishHillsツアーを開催いたしましたが、今年も17名様という多くの方にご参加いただけて大変うれしく思います。 山道を登って行き、British Hillsに到着するとまず現地スタッフが「Hello」とお出迎えをしてくれました。その後はさっそく館内ツアーへ出発！ 館内ツアーでは戸澤さんという女性スタッフがご案内してくださったのですが、説明がわかりやすく、時にはその役を演じながらお話しをしてくださり、皆さま楽しんでいらっしゃいました。 私たちの前にもうすでに中学生が館内を見学されたらしく、館内には学生が多く見受けられました。夏休み期間の短期講習などもあるようで、人気の高さを感じました。 館内ツアーの後は紅茶講座の会場へ。 今回は3種類の紅茶を飲み比べながら、紅茶についてを学んでいただきました。自分で淹れる味とは全然違うというお声もあり、お家で飲むためにティーパックの正しい淹れ方なども教えてくださり、私自身も勉強になりました！ 紅茶講座の会場もとても素敵な空間で、その中紅茶の香りが部屋中に広がり、安らぎを感じられる時間でした。 紅茶講座の後は皆さまそれぞれにお過ごしいただき、その後13時から少し遅めのランチとなりました。広い食事会場で食べるコースランチはとても贅沢でした！ スタッフ2名も同席させていただきましたが、皆さまの旅行のお話しなど楽しくお話しをさせていただき、素敵な時間となりました。 今回も多くの方のご参加、本当にありがとうございました。 今回ご参加いただいた方はもちろん、ご参加されなかった方のご参加もぜひお待ちしております！

こんにちは、レストラン金澤です。 先日行われましたカクテルコンテストの結果発表をいたします。 【アルコール部門】 最優秀賞　新井沙奈　　　作品名：ウィステリア 優秀賞　松本諒太　　　作品名：エラーブル 【ノンアルコール部門】 最優秀賞　鈴木和也　　　作品名：オータム ９月１日から販売いたします。 この機会に是非ご賞味くださいませ。 ご注文お待ちしております！

こんにちは、フロント室井です。 お盆休みも終わり、那須もようやく夏本番！ ？？？、、普通は涼しくなるのですが、暑い日が続いています。でも、夜になりますと空気が秋の匂いというか、なんというか虫たちの素敵な音色とともに秋を感じる今日この頃です。 さて、本日はハーヴェストクラブ那須の売店の人気商品のご案内です。 御用邸チーズケーキ。もうこれは鉄板です。 前職が、旅行業で添乗員をしていた私が言うのですから間違いありません。笑 一度おためしください。 人気NO1　ハーヴェストクラブチーズ煎餅。 営業先の皆さんが、取り合いになるほど大人気！ 私の可愛い娘も大好物でひと箱は軽くあけちゃいます。 『夏の大人気商品　苺みるくぼーる』 この夏、売店スタッフの一押し商品です。まとめ買いをするお客様が激増中だそうです。私も食べてみたいと思っていますが、、、、血糖値が心配です。 今回は那須の人気定番商品と一押し商品を紹介しましたが、他にもたくさんの商品と揃えてお待ちしておりますのでよろしくお願い致します。 フロント室井でした。