スタッフがお届けする現地ブログ

那須/那須Retreatの記事一覧

2019/12/28

1月,2月 ~空 フレンチ~ コースメニュー

こんにちは。 レストラン薄井です。 寒い日が続いておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか? 那須は今日から本格的に雪が降りそうな気温になって参りました。お越しの際は暖かく、そして車でお越しの際はスタッドレスタイヤで安全運転でお越しいただきますようお願い致します。 さて、今回私がおすすめするのは 1月,2月 ~空 フレンチ~のコースメニューを お勧め致します。 ※正確には1月4日からこのメニューになります。  【 空 】 ☆食前のお楽しみ Amuse - bouche ☆鮪のタルタル ガーリックトースト エピス風味 Tarares de Thon Lêgumes de Toast à l’ ail aux Harbes   ☆特製オニオングラタンスープ Soupe à la oignon ☆真鯛のグレープフルーツソース Escalope de Daruade aux panple Mousse ☆お口直しのグラニテ Granitéé ☆霧降高原牛フィレ肉のソテー  野菜添え Cœur de Filet Bœuf sauté et Légumes  ソース  (赤ワインソース、レモン、香草バター、トリュフ塩 ) ☆本日のデザート Mignardises avec café , thé ou thé harb              『 光彩 』 ¥8,250 以上になります。 是非、那須にお越しの際は 召し上がってみてはいかがでしょうか。 ※ご予約制となっておりますので、 ご確認をお願い致します。

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2019/12/27

1・2月 料理長おまかせ会席 -金-

こんにちは、レストランの金澤です。 今年も残りわずかとなりましたが、皆様はどんな一年を過ごされたでしょうか。 個人的には令和の初めの年ということで皇室関連の行事が多くあり、それがとても印象的でした。 滅多にないことですし、新しい時代の到来を強く感じる出来事でした。 また、レストランにおいてはコース、ブッフェ共に沢山のご利用をいただきまして誠にありがとうございました。 ハーヴェストクラブ那須が皆様の楽しい思い出の一助になれていたら大変嬉しく思います。 さて、今回ご紹介させていただくお料理は来年1月・2月提供のメニューで  『料理長おまかせ会席 -金- 』です。 《先 付》      湯葉葛豆腐  イクラ 芽キャベツ 鼈甲餡      鮟肝二味      数の子 蕪あちゃら漬 紅芯大根 糸鰹 土佐酢 《お 椀》      金目鯛潮仕立て  白髪葱  根菜団子  菜の花  木の芽                     《造 里》      本日のお造り盛り合わせ つま物一式 《煮 物》      牛肉大和煮  聖護院大根スープ煮  春菊  梅人参  針柚子  友地餡 《焼 肴》      河豚石焼き  ポン酢 葱 紅卸し 岩塩 レモン 《留 肴》      葱鮪鍋  白美人葱 水菜 椎茸 豆腐 日の出野菜 《食 事》      蟹ご飯  三葉 《留 椀》      赤出汁      香の物盛り合わせ 《デザート》      本日のデザート  以上がお品書きでございます。 (※12月31日~1月3日は寿限定メニューの為内容が異なります。) 皆様のご予約、ご来店を心よりお待ち致しております。 よいお年をお迎えくださいませ。

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2019/12/21

【イベント報告】クリスマスロビーコンサート

こんばんは。フロントの栗原です。 本日はちょっと早いクリスマスコンサートを開催いたしました! 本日の演奏内容はヴァイオリン・チェロ・ピアノのトリオということで、3名の演奏者にお越しいただきました。コンサート中は詳しいご紹介が出来なかった為、こちらにて演奏者のプロフィールを載せさせていただきます。 【 ヴァイオリン 白木一光さん 】 愛知県出身。2003年全日本学生音楽コンクール小学校の部名古屋大会第1位。2005年全日本学生音楽コンクール中学校の部名古屋大会第1位。2008年ウィーン国立音楽大学国際音楽祭ディヒラーコンクールにて、第1位及び特別審査員賞、聴衆賞を受賞。同年、ウィーン国立音楽大学インターナショナルサマーアカデミー主催よる協奏曲オーディションに合格し、オーケストラアカデミー管弦楽団とメンデルスゾーンヴァイオリン協奏曲を共演。2010年Kobe国際音楽コンクール弦楽器C部門奨励賞。2012年横浜国際音楽コンクール室内楽一般の部第1位。(財)ヤマハ音楽振興会「音楽支援制度」2013年度支援対象者。東京藝術大学音楽学部附属音楽高等学校経て、東京藝術大学音楽学部器楽科卒業。在学中、ピアノトリオなど室内楽を中心に研究し、旧奏楽堂木曜コンサート、芸大室内楽定期演奏会等数々の演奏会に出演。戸田交響楽団首席コンサートマスターを歴任。2013年よりオーストリアに渡り、ザルツブルク・モーツァルテウム音楽大学へ留学。在学中、古典派の演奏法を研究し、リンツ、ザルツブルクを中心に数々の演奏会に出演。バーデン市立劇場コンサートサロンにて、クライスラー小品、モーツァルトの後期ヴァイオリンソナタなどのプログラムで、リサイタルを開催し、好評を博す。2013年~2018年、ラ・フォル・ジュルネ・オ・ジャポン、東京・春・音楽祭に出演。これまでに水谷登代子、服部芳子、岡山潔、松原勝也、パウル=ロチェック、ピエール=アモイヤル、ジェラール=プーレ各氏に師事。室内楽を川崎和憲、松本和将、玉井菜採、青柳晋、山崎貴子、市坪俊彦、ジークフリート=フューリンガー、ヨハネス=マイスル各氏に師事。一般音楽理論、指揮を稲垣宏樹氏に師事。霧島国際音楽祭、ザルツブルク・モーツァルテウム音楽大学マスタークラス、ウィーン国立音楽大学インターナショナルサマーアカデミーにてダニエル=ゲーテ、エステル=ペレーニ、ゲルハルト=ボッセ各氏に師事。現在、モーツァルト、ベートーヴェン、ブラームス等全曲ソナタリサイタルしている他、室内楽ではピアノトリオ、弦楽四重奏など東京・名古屋を中心に多彩な演奏活動をしている。StudioMimosa、OfficeMimosa マネージャー兼取締役。 【 チェロ 内山剛博さん 】 10歳よりチェロを始める。桐朋女子高等学校付属音楽科を経て桐朋学園大学音楽部門に進学。これまでにミクローシュ・ペレーニ、マリオ・ブルネロ、グザヴィエ・フィリップ、イ・カンホ、堤剛、山崎伸子、中木健二各氏のマスタークラスを受講。これまでに室内楽を堤剛、磯村和英、池田菊衛、北本秀樹、練木繁夫、山崎伸子、漆原啓子、鈴木康浩各氏に師事。現在チェロを松波恵子に師事。第71回全日本学生音楽コンクールチェロ部門東京大会1位。 【 ピアノ 伊藤順一さん 】 4歳よりヤマハ音楽教室にてピアノを始め、その後東京藝術大学音楽学部附属音楽高等学校に入学。同大学音楽学部2年在学中に、第21回彩の国・埼玉ピアノコンクール金賞、第4回横浜国際音楽コンクール大学の部1位、並びにパリ・エコールノルマル音楽院への奨学金を得て、2011年よりフランスに渡りエコールノルマル音楽院へ留学、アンリ・バルダ氏のクラスで学び、第6級演奏課程を首席で修了。翌年コンサーティスト高等ディプロムを満場一致の首席、審査員特別賞で卒業。2014年パリのサル・コルトーにてソロリサイタル開催。その後東京藝術大学を中退しパリ国立音楽院伴奏科を経て、2015年からリヨン国立音楽院ピアノ科で研鑽を積む。シャトゥ(フランス)、パウロ・モノポリ(イタリア)などの国際コンクールで1位を受賞、またスペイン、クロアチアなどヨーロッパ各地のコンクールで入賞し数々のオーケストラと共演。2018年にはリヨンのゲーテサロンでリサイタルを開催し、好評を博す。今年7月「小林仁編曲弦楽六重奏版ショパンのピアノとオーケストラのための作品全曲演奏会」に出演し、ピアノコンチェルト第2番を演奏。9月には、イタリアで2夜連続のソロリサイタルを開催。これまで多くのアーティストと共演者としても活躍している。今秋、完全帰国し活動拠点を日本へ移す。 ピアノの伊藤さんに関しましては、先日行われた第4回日本ショパンピアノコンクール2019にて第1位を受賞された方で、ホテルのコンサートにお越しいただけて本当にうれしく思います。 今回は本格的なクラシック音楽を聴かせていただき、会場は今までにない盛り上がりで、アンコールにも2曲応えてくださりました!驚きと共にうれしさを感じるイベントでした。 多くのお客様から「素晴らしいコンサートでした!」「素敵な音色でした!」等のあたたかいお声掛けをいただきました。またの機会に、白木さん、内山さん、伊藤さんに演奏をしていただけることを楽しみにしております。 今回クリスマスコンサートにお越しいただきました多くの方々、誠にありがとうございました。これからもコンサートなどイベントを開催していく予定ですので、皆様にご参加いただけるとうれしいです!お待ちしております♪

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2019/12/17

12/20(金)プレオープン!Mt.JEANS那須情報

こんにちは。フロントの栗原です。 本日の那須は雨が降っており、霧が出ているような状態です。 まだ積雪等は見られませんが、気温はだいぶ下がっておりますので、那須へお出かけの際は防寒対策をしっかりとしてお越しいただければと思います。 ホテルから30分ほどの距離にあるMt.JEANS那須スキー場が12/20(金)にオープンをいたします。本日は、そんなMt.JEANS那須の情報をお届けいたします。 Mt.JEANSは那須高原SAスマートインターより20分程の距離にあるスキー場です。最長2,000mのコースがあり、初級から上級までコースがある上に、キッズパークも充実しているため、子どもから大人まで楽しめるファミリー向けの場所です。 12/21(土)オープン予定でありましたが、1日早まり12/20(金)にオープンすることになりました!12/20(金)はプレオープンということで、特別料金での案内になります。 【営業時間】9:00~15:00 【滑走コース】リヴァーランズロード(初級) 550m 【運行リフト】第1ペアリフト 【リフト券】プレオープン特別価格 大人シニア共通:3,000円 ジュニア:2,100円 グランドオープンは12/21(土)からです。 グランドオープン後は、Mt.JEANS那須スキー場にて楽しめるアクティビティもあるようですので、ぜひHPをご覧いただければと思います! https://www.mtjeans.com/winter/activity/?id=fatbike 寒い冬でもアクティブに雪の中で遊んで、那須での素敵な思い出を作ってみてはいかがでしょうか♪ また、12/21(土)・22(日)は『クリスマスinマウントジーンズ』というイベントが開催され、全身サンタの衣装で滑走の方はリフト無料!という特典があるようです。真っ白なゲレンデの中に真っ赤な衣装のサンタさんがたくさんいる・・・と考えるとなんだかわくわくした気持ちになりますね♪ 冬も那須へのご来館をお待ちしております!

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