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2024/08/27
My Harvest
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皆様、こんにちは。
今回は9月より新しくスタートする会席の中から2品ほど一押しの品を紹介させていただきます。
まず一品めは松茸と伊勢海老の会席より土瓶蒸しを紹介いたします。
使用している魚は赤矢柄といい、淡泊な味の中に旨味と甘味のある上品な味の白身魚となっております、そこにしっかりとした食感の松茸をあわせた秋の味覚のいいとこどりと言っても過言ではないと思います。
2品目はお食事の松茸ご飯を紹介します。
こちらは秋の味覚松茸をふんだんに使用した炊き込み御飯となっており、松茸好きにはたまらない逸品となっております。
その他日本料理新樹ではおすすめの品多数ご用意してお客様のご来店心よりお待ちしております。
My Harvest
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VIALA軽井沢Retreat creek/garden
〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉238-1
