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軽井沢 & VIALA

冬のおすすめ日本酒🍶

2024/11/22

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皆様、こんにちは。

運営スタッフの白鳥です。

 

今回は和食レストラン「新樹」でご用意しているおすすめの日本酒をご紹介させていただきます。

 

一つ目は【明鏡止水 純米 雄町】 写真有

長野県佐久市にある大澤酒造さんが造られた日本酒。

岡山県産の雄町を100%使用。

穏やかな甘にみ雄町らしい優しいお米の旨みが柔らかくふくらみ、

まろやかな口当たりと明鏡止水らしいキレの良さが感じられます。

 

二つ目は【ふぐふれ酒】

寒い冬におすすめの一杯♪

下関で採れたとらふぐのヒレを香ばしく炙り、じっくりと温めた地酒の日本酒を注ぎます。

香りと旨味が溶け出したひれ酒は心も身体も温まります。

 

和食レストラン「新樹」へご来店の際はぜひご賞味ください。

皆様のお越しをお待ちしております。


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〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉291-1

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