皆様こんにちは！スタッフの岩西です。 今回はお肉のおいしいレストランを紹介いたします。 「ステーキハウスフゥ」 『Feu』とはフランス語で火を意味します。 薪により肉を焼き上げることをメインのテーマとし、地元の食材をふんだんに使用したビストロのようなレストランです。 御代田のMMOPの中に店を構えており、浅間山を見ながらゆったりとした雰囲気でお食事を楽しむことが出来ます。 わんちゃんと一緒に来店も可能で、なんとワンちゃん用のステーキも！！ 特に赤城牛のステーキは絶品で、気づいたらなくなってしまっていました・・ ホテルからは少し離れますがMMOPは紅葉でロケーションも抜群です。 ぜひ一度お立ち寄りくださいませ。 ランチ11:30-14:00(L.O.) 、ディナー17:30-20:00(L.O.)　 ※ディナータイムは予約制。当日18時まで受付 定休日　水曜日

皆様こんにちは！！軽井沢は現在絶賛紅葉中です。至る所に紅葉の名所がございますのでお越しの際は、お散歩に是非お出掛け下さい。 そして、秋と言えば食欲の秋！これから新そばの季節となります。今回ご紹介するお店は隣町の御代田町にございますお蕎麦屋さんです。当館からはお車で15分程。 『浅間　翁』さんです。営業している日は必ずといってもいいほど駐車場が満車で行列ができるほどの人気店です。食べログの軽井沢地区のランキングでも1位となっております。 お蕎麦は自家製でその場で打っておりますので、とても新鮮です。そばの香りも引き立っており歯ごたえも最高でした。 天婦羅は季節の野菜や大きなエビを揚げたてで提供してくれます。贅沢な経験ができました。 最近の軽井沢は朝晩が非常に冷え込みますので、暖かい格好でお越し下さい。

皆さま、こんにちは✨   本日ご紹介する商品は、ショップで販売しているお漬物たちです。 レストランでお出ししている商品もいくつか販売しており お食事後に買いに来られる方がたくさんいらっしゃいます✨   ただいまブッフェでお出ししているのが ・野沢菜こんぶ(しょうゆ) (ショップでは、ピリッとした辛さがクセになる、わさび味も販売中✨) 各￥752   和食レストランでお出ししているのが ・野沢菜しぐれ￥648     『レストランで食べて美味しかったから買いに来たよ~！』と うれしいお言葉をいただいております✨   他にも ・前回和食レストランでお出ししていた、ちびっこ胡瓜￥579 ・子持ち野沢菜こんぶ￥648 ・野沢菜昆布しそ風味￥648   と数点ご用意いたしております😊   ご飯のおともに、おつまみとして、お料理にも使える 長野県のおいしいお漬物をぜひご家庭に✨            

はじめまして！ ７月末に箱根明神平よりまいりました田原真未と申します。   早いもので異動してあっという間に３か月が経ち、 やっと落ち着いてご挨拶ができるようになりました(*_*) 新天地の生活に心細さもありましたが、 軽井沢でも箱根時代の馴染み深いお客様にたくさんお会い出来、大変うれしく思います。 これからは、軽井沢のお客様にも私の顔と名前を憶えて頂けるようがんばります(*^^*)   さて、本日は初めてのブログということで 私が勤務している和食レストラン新樹について少しご紹介しようと思います。 新樹はVIALA棟側の中庭に面しており 季節ごとに移り行く中庭をご覧いただけます。   残念ながら浅間山を望むことは出来ませんが、 今の時期は秋空と共に 紅葉している木々が見えるためとても綺麗です＊   座席ごとに見える景色は異なりますので 新樹をご利用の際は色々な角度から 移り変わる軽井沢の風景をお楽しみ下さい(^^)   レストラン新樹にてお待ちしております。

皆様、こんにちは。スタッフのミンです。 軽井沢はここ数日気持ちの良い秋晴れが続いております。   今回、新ライブラリーをご紹介させて頂きます。 10/26以降、元コテージのお部屋からライブラリーになっております。 (営業時間：24時間） 落ち着く雰囲気を体験しながら、静かに読書を楽しんでいただけます。 又はビンテージ風の写真を撮るのをおすすめしております。     今後ライブラリーが2ヵ所となりますが、本館ライブラリー（2F）と 独立ライブラリーございます。 興味をお持ちでしたら是非足をお運びくださいませ。  

皆さまこんにちは。   本日は、知る人ぞ知る商品✨ これからが旬の『市田柿ミルフィーユ』のご紹介です😊   南信州地域に江戸時代から続く伝統的なご当地スイーツの市田柿を 現代風にアレンジした新感覚スイーツ。   干柿の自然な甘さと 濃厚で、味わい深いコクとほんのり塩かげんのバターが 相性抜群です！！！👍   コーヒーや紅茶にも、ワインやお酒にもとっても合いますよ✨ ぜひ一度、ご賞味ください😆     。・*・。price。・*・。 🌸市田柿ミルフィーユ　￥1,080  

皆様こんにちは！スタッフの小林です。 軽井沢は今紅葉シーズン真っ只中でございます。そしてこの秋、先日リトリートも開業いたしました！皆様のお越しを心よりお待ちしております。 今回は身体に優しい自然派和食のレストラン「森Q」をご紹介いたします。 こちらの和食レストランですが、漁場、牧場から直送した新鮮なお魚やお肉、オーガニック野菜、有機調味料など、ひとつひとつの素材にたくさんのこだわりを持ったレストランです。 今回私はランチタイムに伺い、銀鱈の漬け焼きをいただきました！お魚の他にも小鉢が数種類添えてあり、健康的な食事をいただくことができます。   季節の変わり目でもあり、気温も徐々に冬に向けて下がってくる頃かと思います。身体に優しい健康的なお食事がいただけるレストラン、ぜひお立ち寄りください！     住所:〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2080-1   営業時間:11:30〜13:30              17:30〜20:30   定休日:水曜日    

皆さん、こんにちは！ フロントの増澤でございます。 リトリートが開業し、私も皆様と一緒で新しい施設にワクワクしています！ 開業といえばお祝い！お祝いと言えばお肉！ 今回皆様にご紹介いたしますのは、 当館からお車で15分ほどの場所にございます、 『盛盛亭』 でございます。 ステーキやハンバーグが美味しいお店です。 写真のような大きなハンバーグや 上品な信州牛のステーキもございます！ お店も広々としていてゆったりとお食事ができます。 気になった方はぜひお立ち寄りください！   所在地 〒389-0115　長野県北佐久郡軽井沢町追分115 営業時間 11：20~(L.O.14:00)17:00~(L.O.20:30) 定休日：水曜日