2024/05/05
〜炅チャンネル第十九章〜 日光醤油「誉」のご紹介
皆様、こんにちは。レストランの阿久津です。 「レストラン炅-kei-」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。 第十九章の今回は、日光ろばたづけ製造本舗の日光醤油「誉」をご紹介いたします。 日光醤油「誉」のご紹介はこちら このお醤油は、日光ろばたづけ製造本舗の日光東照宮献上醤油【譜代相伝】に、 さらに地元のお酒【純米吟醸酒の日光誉】の酒粕を使って仕込んだ、味わい深いお醤油です。 もう少し細かいことを書きますと、厳選した生醤油に米糀を仕込む、二段仕込製法の醤油「譜代相伝」。 そこに日光の地酒蔵元・渡邊佐平商店が日光の酒米にこだわって造る純米吟醸「日光誉」の酒粕を 更に合わせたものです。 この日光醤油「誉」を使い、レストラン炅のテーブルコース(KUNUGI、KONARA)では オリジナルのパウンドケーキを提供しています。醤油を使ったケーキと聞くと、味が想像できない、 しょっぱそう、など、そう思われてしまうかもしれません。 しかし見事なマッチングを果たし、ふんわり香ばしく、ほどよく甘い美味しいケーキに仕上がっています。 なお、今月のKONARAのデザートの一部の「醤油のアイス」にも「誉」が使われています。 ぜひご賞味ください。 また「SHOP 会」では、このオリジナルパウンドケーキと、日光醤油「誉」も販売しております。 お土産用としても人気がありますので、ぜひご検討ください。
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2024/05/05
鋸山ロープウェー
鋸山ロープウェーのご紹介です 鋸山ロープウェーは、鋸山山頂駅を結ぶ全長680m 所要時間約4分のロープウェーです 鋸山の南側斜面一帯には、日本寺があり約31mの大仏様が有名です 動く展望台から南房総を眺め、名所を巡ってみてください 売店は、山麓駅、山頂駅、山頂展望食堂内の3か所ございます 営業時間 9:00~17:00(2月16日~11月15日) 9:00~16:00(11月16日~2月15日) 料金 片道 大人650円 小児 320円 往復 大人1200円 小児 600円 住所 千葉県富津市金谷4052-1 お電話 0439-69-2314
房総の魅力をお届けします
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2024/05/05
お好みのドリンクでのんびりと
皆様、こんにちは。 本日はRESERVE箱根明神平のロビーラウンジで提供しているフリーフローをご紹介します。 自家製のデトックスウォーターをはじめ、コーヒー、紅茶、緑茶、ハーブティーなど全 10 種類以上のドリンクをご用意しており、ハーブや数種類のフレーバーシロップもあり、お好みのオリジナルティーを作ったりと、その日の気分でお楽しみ頂けます。 お部屋にホテルオリジナルのタンブラーをご用意しておりますのでお持ちいただきお飲み物をお楽しみください。 無料で提供しているソフトドリンクの他にも赤ワイン・白ワイン・日本酒を有料にてご用意しております。フロントにてサーバー用のコインを1枚600円で販売しておりますので、「今日はお酒な気分」の時にはお買い求めください。
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2024/05/04
ショップより♪
みなさまこんにちは☺ ただいまショップでは〖オルゴールフェア〗を 4/27(土)~5/12(日)まで開催しております。 木製のアンティーク調のオルゴールや 細やかな細工でキラキラとしたアンチモニーオルゴールなど たくさんの種類をご用意しております。 ゴールデンウィーク中も大変ご好評いただき ラスト1点の商品も増えてまいりましたので 気に入った物が見つかりましたら この機会にいかがでしょうか☺ どんな音か気になる商品がございましたら お気軽にスタッフにお声がけください♪
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2024/05/04
イベント報告1日目2日目(ゴールデンウィークロビーコンサート)
こんにちは、フロントの山道です。 今回はフロントのロビーで行われました、ロビーコンサート1日目と2日目の 模様をお伝えします!! まず1日目の演奏者は植松姫菜(うえまつひめな)さんです🎹 「こいのぼり」といったお子様向けの曲や、バッハの「プレリュード第1番八長調、シューマンの「トロイメライ」いったクラシックを演奏しました。 大人の方は勿論、お子様もうっとりと演奏を聴いていました♪ 続いて2日目の演奏者は村内悠侑希(むらうちゆうき)さんです🎹 赤いスイートピーやディズニーメドレー、ビートルズメドレーを引いて 前半どらえもんの曲、後半はSEKAI NO OWARIの曲を演奏してくださいまして 終始盛り上がっていました✨ ゴールデンウィークの一つの思い出として残れば何よりでございます。 ホテルではコンサートを行っていく予定でございますので、ご期待ください。
宜しくお願いいたします✨
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2024/05/04
晴れの日おすすめアクティビティ!
皆様こんにちは。 あっという間に4月が終わり、ゴールデンウィークに入りましたね☀ そこで本日は、 良く晴れて気持ちの良い日におすすめのアクティビティをご紹介いたします。 当ホテルに隣接しております、青い屋根が目印のサニーパークにて営業しておりますパターゴルフのご紹介です! くねくねしたコース、トンネルのあるコース、ぐるっと180度回るコースなど 変化にとんだ18ホールからなる人工芝のパターゴルフ場です。 小さいお子様からご年配の方までお楽しみいただけるパターゴルフ。 是非ご家族皆様でいかがでしょうか? 皆様のご利用をお待ちしております。 ---パターゴルフご料金--- 大人の方 1名1,100円 お子様 1名880円 (※)パター・ボールはサニーパーク受付にて無料お貸出しがございます。
やぎと仲良しになりたい
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2024/05/04
グリーンシーズン開幕!
皆様こんにちは! 今年の4月に入社いたしました、フロントの『 田中 凜奈 (たなか りんな) 』でございます☆彡 スキージャム勝山ではグリーンシーズンが開幕いたしました! GW期間中(5/3~5/5)限定でふれあい動物園がやってまいりました♪ 私も実際にいってきました。 そこで、なんと!「へび」を首に巻く貴重な体験もできました🐍 皆様のご来場をおまちしております!
沖縄出身 様々な勝山,福井をお届けします!
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2024/05/04
お土産に勝浦で採れたお野菜はいかがですか?“勝浦産新鮮な農産物がそろう直売所!”
皆様こんにちは!フロント小林です! 私事ですが、この度レストランよりフロントへと移りましたので、フロントでお見かけの際には、お声がけくださいませ!! 最近の勝浦は、日中は暖かく半袖でも過ごせる日も多くなってまいりましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 今回も私が勝浦四年目になりましたが、まだまだ勝浦や南房総について未熟者ですので、東急ハーヴェストクラブ勝浦から行くことのできる観光地に自ら出向いてみて、すでにご存じの方もいらっしゃると思いますが、改めて皆様に自分なりのご紹介をしようと考えております! 今回ご紹介するのは、千葉県勝浦市にある「味彩館」さんでございます! こちらのお店は、勝浦で採れたお野菜やお米、お花などを直接農家さんから仕入れて販売しております。直売所として店内も非常に広く、多くの種類の農産物を販売することが可能となっており、勝浦市で採れた農産物がほとんどなので新鮮な状態でお買い求めいただけます。 さらに、ジャムやはちみつなどの農産物加工品のコーナーもありますので、ぜひお土産にご利用いただけると思います。 今回ご紹介した「味彩館」は、東急ハーヴェスト勝浦から車で10分ほどでございます。 勝浦では、海の幸だけでなく、山の幸も豊富なので、是非お土産や自宅でのご夕飯の材料などにも、ご活用くださいませ。
勝浦や南房総の情報をお届けします!
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2024/05/04
看板
皆様、こんにちは。 施設管理の瀬戸です。 皆様は一度は目にしているこの看板。 先日その看板が壊れてしまいまして 我々、施設管理でその修繕を行いました。 1枚目は修繕した後、本日に撮影したものです。 2枚目は修繕途中、日付は本日に合わせて(笑) この看板を使って甲子園に来た記念に撮影されては いかがでしょうか。 撮影の際にスタッフが近くにいましたら お声掛けください、快く対応いたします。
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