こんにちは！   軽井沢も暑い日が続いております🌞 東京からいらっしゃるお客さまからは皆口を揃えて「軽井沢は涼しいね」と言われますが、 ずっと軽井沢にいる身としては、暑いと感じてしまいます…。 皆様熱中症に気を付けてお越しくださいませ。   今回は今の時期だけ楽しめる美味しいカフェスイーツをご紹介致します！ 「軽井沢焙煎所　カフェシュクレ　イノセントコーヒー」 当館からですと、車で10分程のところにございます。 こちらでは隣の焙煎所でコーヒーを焙煎し、 そのコーヒーと一緒にお食事やデザートを楽しめるようになっています。 今の時期は「PEACH　FAIR」と称して、桃を使ったスイーツが販売されています。 私も数年前から桃パフェが気になっていたのですが、今回ようやく食べる事ができました！   私が伺った際は山梨県産の「白凰」という品種を丸々一個使用しており、見た目にもおいしいパフェでした。 桃は週替わりらしく、8月からは朝採れの桃を使用するみたいです。 (品種や産地に関しては変わる可能性もございますので、ご利用の際にスタッフの方に聞いてみてください。) こちらのパフェにはペアリングのコーヒーがついており、エチオピアのコーヒーと一緒に楽しむことができます。 マスカットやアプリコットなどの香りが楽しめ、苦みがあまりないので、桃と飲み合わせても美味しく頂くことができました！   このパフェ以外にもスムージーやフレンチトースト、パンケーキなども販売しているみたいです。 また、通常のモーニングやランチメニューもあるため、コーヒーと共にお食事もお楽しみ頂けます。   そして、カフェと同じ店舗内でショップ営業もしており、こちらで焙煎したコーヒーをお土産として購入することもできます。 私も自分用に買いましたが、種類が豊富にあるため選ぶのに迷ってしまいました(笑）   皆様も是非足を運んでみてください^^   軽井沢焙煎所　カフェシュクレ　イノセントコーヒー 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2955-15 ＊8:00～17:00 　モーニング:8:00～11:00　ランチ:11:00～16:00(L/O16:30)

皆さまこんにちは！   早いものでもう6月…。どんより曇っている日も時々ありますが、 青空が見える日はだいぶ暖かく日中は半袖でも過ごせるようになってきました🌞 夕方になると風がひんやりとしますので、夜どこかお外へお出かけされる場合は、 軽く羽織れるものをお持ちくださいませ。   先日お休みの日にお隣のタリアセンへ久しぶりに遊びに行ってきました。 お昼過ぎに入園したので、まずはタリアセン内のハンバーガーショップで遅めのお昼ご飯を🍔 オーダーしてから作り始めるため、できたては熱々、そして信州黒毛和牛を100％使用したビーフパティでとても肉々しくおいしかったです。   その後ボートに乗り、塩沢湖を一周してみました。 アメンボボートという一人乗りのペダル式のものがあり、 他ではあまりみたことがなく面白そうだったのと、食後の運動を兼ねて挑戦してみました。 最初は水に落ちてしまうのではないかと少し怖かったのですが、 徐々に慣れていき風が気持ちよく感じられました。 自転車に乗る感覚で水の上を走ることができ、とても面白かったです。 コイやカモにもえさをやりながら進んでいると、カモ達がえさをもらえるのではないかと後ろから一緒に着いてきてかわいかったです🦆 塩沢湖が思った以上に大きくて、塩沢湖の周りを歩いてみる視点とまた違った視点からタリアセン内を楽しむことができ、とても有意義な時間になりました。   その後も園内をのんびり散歩したり、ゴーカートに乗ったり… 遊べるところが多くて時間が足りないくらいでした。   以前私が訪れたのが冬だったためとても寒くて、園内の美術館をみることしかできなかったのですが、 今の時期は緑が豊かで景色を眺めながらゆっくり散歩するにはとてもぴったりです。 6月下旬頃になれば園内のイングリッシュローズ・ガーデンのバラが咲き始めて色とりどりの花を楽しめるようになると思います。   タリアセンは当館から歩いて5分程の距離です。 駐車場が有料なので、歩いて行かれた方がおすすめです。 また、タリアセンの入園券はハーヴェストのポイントカードをお持ちの方であれば、当館フロントにて無料で発行いたします。 お持ちでなくても通常の半額で発行いたしますので、スタッフにお気軽にお問合せくださいませ。   新緑の季節の軽井沢をぜひお楽しみください。 皆様のご来館心よりお待ちしております。   【軽井沢タリアセン】 開園時間：9：00～17：00(冬季期間は時間変動あり) 入園料：大人900円→当館ご宿泊の方450円or無料 　　　　小人400円→当館ご宿泊の方200円or無料 　　　　0～5歳のお子様→無料 ※園内の美術館やボート、ゴーカート等の施設を利用する際は別途料金の支払いが必要になりますので、ご注意ください。

皆様こんにちは！   まずはじめに私事ですが、2月より和食レストラン「新樹」での勤務からフロント勤務へと異動となりました！ 数年ぶりにフロントに戻ってきたので、色々忘れていることも多く、周りのスタッフに助けてもらいながら業務をこなしております。 以外にも体は覚えているもので昔こんな風にやったな～と少し懐かしさも感じております。 新樹でお会いしていた方々はフロントでもお会いできるようになりましたので、今後ともよろしくお願い致します😊   さて、今回は新樹で新しく入荷した日本酒をご紹介したいと思います🍶 「十九　La primavera　純米おりがらみ生酒」 こちらは長野市にある尾澤酒造場さんで造られた日本酒でございます。 「十九(じゅうく)」という名前の由来は、人間だと一人前といえば「二十歳」ですが、日本酒造りで一人前になるまでには一歩どころではなく、二歩も三歩も手前、ということからつけられているそうです。 「La primavera(プリマヴェーラ)」とは、スペイン語で「春」という意味の単語です。 桃色酵母を使用することによってピンク色になり、本当に日本酒⁉とびっくりしてしまいます。 酒造場の近くに梅園があり、そこに咲き誇る竜峡小梅をモチーフにしたかわいらしい日本酒となっております。   同じ桃色酵母を使用した純米酒と2種類の純米大吟醸をブレンドして造られており、それぞれの元の日本酒の味わいが合わさってすいすいと飲みやすいものになっております。 ほんのりと甘酸っぱく、にごりによる少しとろっとした柔らかな味わい、そしてしゅわしゅわとしたガス感がとても癖になります！   この時期にしか楽しめない日本酒です！ 見た目にもかわいらしいものなので、新樹をご利用の際はぜひ試してみてください！   皆様のご利用心よりお待ちしております。