2016/11/04
ごちそうレシピ その②
こんにちは、レストラン浅川です。 前回に引き続き… ごちそうレシピで入賞したお料理をご紹介致します!! 今回はアイキャッチ賞を受賞した 和食調理 高橋浄人の「柿見立て大福」です。 求肥には柿の味と風味をつけるため、 柿ピューレと柿リキュールを使用しております。 中には、柿と相性の良いクリームチーズを白餡に合わせて、 隠し味に山葵を使用しアクセントをつけております。 中身だけではなく見た目にもこだわった一品です。 こちらのお料理も日本料理きらくの懐コースと一品料理で提供しております。 熱海伊豆山のスタッフが思いを込めて考えたお料理を ぜひこの機会にご賞味ください♪
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2016/11/04
秋のしょうざん日本庭園
皆様、こんにちは。 フロント 上垣です。 11月に入り、朝晩がぐっと冷え込む毎日になりましたね。 11月の京都と言えば皆様お待ちかね紅葉の季節です! 今年は例年より早く寒くなったため、鷹峯も例年より少し早く色づき始めています。 新緑から紅葉へと、、、 さて、そんな移り変わりが見られるのも今だけ!ということでご紹介させて頂くのは、【しょうざん日本庭園】 一面の紅葉にはほんの少し早いですが、色付き始めているお庭が何とも美しいです。 是非、この機会にシャッターをおきりください。 また、11月11日(日)から秋の紅葉ライトアップが始まります。 夜の庭園をご覧いただけるのはこの期間だけです。 ぜひ、京都鷹峯にお越しくださいませ☆ 【しょうざん北庭園】 営業時間:9:00-17:00 入園料金:200円(チケットはフロントにて販売しております。) 【紅葉ライトアップ】 営業日程:11月11日(金)~12月4日(日) 営業時間:17:30-20:00(最終入園19:30まで) 入園料金:700円(チケットはフロントにて販売しております。)
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2016/11/04
新そばの季節です
こんにちは、フロントやくしです。 秋の新そばの季節がやってきました。 この辺りのそばは「霧下そば」といって、 昼夜の温度差の激しい高冷地特有の霧で そばは独特の風味を含むと言われております。 今回は『霧下そば 仁の蔵』さんへ行ってきました。 おそばの美味しさはもちろん、 天ぷらの具材にりんごがあって、 意外な組合せですがとっても美味しかったです。 お店の前からは黒姫や妙高の山も綺麗に見えて、 景色もとてもいいお店です。 ホテルから車で約50分の戸隠でも今、 新そば祭りが行われてます。 皆様ぜひ、新そばを食べにお出かけ下さいませ。 霧下そば 仁の蔵 026-255-6523 http://ninokura.jp/soba/
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2016/11/04
黄秋青冬
こんにちは。レストランの田中です。 ここ蓼科は秋が過ぎ去り、あっという間に冬本番です。 深夜から早朝にかけては、氷点下を下回ることもたびたび… 紅葉は例年に比べて遅れているため、黄色く色づいた山脈は見頃を迎えております。 ビーナスラインの途中に景色がひらけ、雄大な八ヶ岳を見ることのできるスポットがあります。 今朝も通勤途中にそこを通ったのですが、ついに頂上付近が白くなっていました。 天気も快晴で、青空が白い頂を際立たせ、大変荘厳な景色が広がっていましたの!!! こんなにきれいな真青な空が続くなら、冬も楽しみでいっぱいです。 まだ見ぬ景色にどんどん出会いたいです♪
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2016/11/04
優しい甘さ
こんにちは! フロント大川です。 秋を通り越して冬がきてしまったかのような寒さですが、 今回は売店にて秋を感じるお菓子をご紹介します。 栗山しぐれ 9個入り ¥648 栗の入った餡と黄味餡が口の中でほろほろと解け、 ほんのりと優しい栗の甘さを感じる和菓子です。 温かい緑茶のお供にいかがでしょうか? ぜひ売店へお立ち寄りください^^
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2016/11/04
魅力的なもの。
こんにちは。フロント松本です。 ここ数日、外房にはしっかりとしたウネリが入ってきているので、サーファーのお客様の顔はとても満足した様子がうかがえます。 私も早くそのFineWaveに乗りたくて乗りたくてうずうずしているのですが、なかなか行けるチャンスがありません。。。 9月に開催したヨカデミーイベント『SUP(スタンドアップパドルボード)』にご参加くださったサーファーのK藤様も昨日からサーフィンをしに勝浦へお越しになっていて、チェックインの際に私を見つけると満面の笑みで「今日はいい波でしたよ~」と報告してくださいました。 うらやましい限りです(^^)。 ところで、勝浦で魅力的なのは波だけではありません。 ただ今ホテル2階レストラン旬彩では『鮑フェア』を実施中! ムニエル・お造り・踊り焼きの単品を各1,944円でご用意しております。 期間は11/30(水)まで。 人気商品の為、売り切れる可能性もございます。 少しでも気になった方は事前のご予約をおすすめしまーす(^^)/。
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2016/11/04
冬のおすすめ!期間限定プラン!!
皆さまこんにちは。 11月に入り、箱根仙石原は朝晩急に冷え込むようになりました。 朝と昼の温度差が多いほど、きれいに色づくといわれている 紅葉ですが、今年の色づき具合が気になるところです。 さて、本日はひと足先に冬のおすすめプランを紹介いたします。 【1日1組限定翡翠で忘新年会 大皿宴会料理~游宴YU-EN~】 忘新年会用として伊勢海老、鮑、河豚などの豪華な大皿宴会料理を ご用意いたしました。 年末年始はご家族・会社の仲間・親しい方々と翡翠ならではの優雅なひと時をお過ごしください。 期間:2016年12月1日(木) ~ 2016年12月22日(木) 2017年1月6日(金) ~ 2017年1月31日(火) ※除外日:土曜・休日 内容: 1泊 2食付 飲み放題付き 料金 :17,520円 宿泊料別 プラン詳細は下記よりご覧ください。 箱根翡翠~おすすめプラン情報~
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2016/11/04
季節を感じる絵てぬぐい♪
ハロウィンも終わり、そろそろクリスマスシーズン に入りますね! 今週は寒い日が続いたせいかまだ喉の痛みに 悩まされてるフロントの小川です。 皆さま、いかがお過ごしでしょうか? 今週は売店店長の小池主任イチオシ!の 素敵な絵てぬぐいをご紹介させていただきます!(^^)! 写真のように額に入れるとお部屋の インテリアとして活躍いたします。 また、玄関などに少し広げて置いておくだけで 季節の移り変わりを感じる事ができます♪ 小池店長一番のオススメは静岡らしい 富士山ともみじの絵柄のてぬぐいでございます。 売店にお寄りの際は是非ご覧くださいませ。 絵てぬぐい 1080円
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