スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

蓼科

2011/07/04

プレミアム信州牛

皆様こんにちは! リストランテ「ラコルタ」中島です。 本日は皆様に、期間限定でご案内しています 「プレミアム信州牛コース」をご紹介致します! プレミアム信州牛コースとは… 前菜に 【ブルタール産 活オマール海老と サマートリュフを使ったサラダ】 続いて、【シェフ特製 本日のお勧めパスタ】 そしてメインディッシュには 【プレミアム信州牛肉のグリル】 最後に【本日の自家製デザート】 というお食事内容のなんとも 贅沢なコースでございます! 前菜に使われるオマール海老は、 お客様がお席に着かれ、実際にお席まで オマール海老をお持ちしプレゼンテーションを させて頂いてからさばきます。 一番上の写真がそんな新鮮なオマール海老を 贅沢に使った前菜の写真です。 (盛り付けやソースなどは 多少異なることがございます) 更にメインディッシュに使われている 「プレミアム信州牛」とは、 長野県が衛生検査を行い、 飼育管理の記帳を確認して 認定している「信州あんしん農産物」 認定農場から出荷された「最高級黒毛和牛ブランド」です。 …つまり信州牛の中から選びぬかれた更に美味しい信州牛!ということですね!! プレミアム信州牛肉の特徴は、脂身の口解けが良くとても滑らか! 更に、柔らかさと風味が優れている和牛肉の特性を感じられます。 ん~、このブログを書きながら私自身が食べたいくらいです!!(笑) お腹がすいてきました…。 「プレミアム信州牛コース」は期間限定で 2011年7月1日(金) ~ 2011年9月30日(金)迄 お値段は¥15,750です。 ※3日前までのご予約が必要です。 是非、この機会にとても贅沢なディナーをご賞味してみてはいかがですか? リストランテ「ラコルタ」で皆様のご来店お待ちしております!

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伊東

2011/07/02

7月2日(土)稲取細野高原散策実施しました!!

皆様こんにちは。 HVC伊東イベント担当をしております嶋津でございます。 いよいよ夏本番といったところですね。 連日の猛暑で、汗っかきの私はタオル・ハンカチは常時持参しております。 熱中症も増えているようです。 水分補給は忘れずに、体調管理には気をつけてください。 【稲取細野高原散策】 本日7月2日(土)、伊豆稲取の山の上にあります細野高原にてガイド・お客様と一緒に散策して参りました。 アニマルキングダム から車で約15分ほど上ると、細野高原があります。 ここは、春は山菜、秋はススキが綺麗に咲き誇ります。 勿論、この時期でもススキは咲いており、ワラビなどの山菜もいたる所に生えていました。 頂上にある標高812mの三筋山からは一年中素晴らしい景色をご覧いただくことができ、運が良ければ天城連山・伊豆七島を望むことができます。 本日は霧が多く残念ながら見ることができませんでしたが・・・。 散策途中にはさくらんぼの木もあり、皆で少しかじってみました。酸っぱかったです(笑) 時よりヒバリが空を気持ちよく舞っており、大高原に羽ばたく鳥たちも私たちを楽しませてくれました。 伊豆にもこんなに素晴らしい高原があるのです!! 皆様是非一度お越しくださいませ。 HVC伊東からお車で約60分ほどです。 ⇒HVC伊東イベント情報

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